RESEP MMEBUAT KUE TUMPIT / KUE CUCUR (KHAS SUKU DAYAK)

 

RESEP MMEBUAT KUE TUMPIT / KUE CUCUR 

(KHAS SUKU DAYAK)
By sukma tjandra dewi

BAHAN - BAHAN
180 gram tepung terigu
120 gram tepung beras
70 ml sari pandan
280 ml air
1 sendokteh garam
250 gram gula pasir

CARA MEMBUAT
- campur sari pandan dan air, aduk rata, ambil 70 ml masak bersama gula dan garam sampai mendidih, sisihkan
- tuang sisa campuran air pandan tadi sedikit - sedikit dahulu ke dalam tepung( jangan semua), sambil diulen sampai adonan menggumpal
- ulen beberapa saat adonan yang telah menggumpal tadi hingga kalis, tuang sisa air campuran pandan dan larutan gula hangat sedikit-sedikit sambil ditepuk-tepuk adonannya
- aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggerindil
- siapkan kuali yang agak cekung, panaskan minyak, tuang minyak secukupnya supaya adonan terendam saat digoreng
- ambil sedikit adonan, tuang ke dalam minyak panas, goreng sampai kelihatan mengembang dan tidak ada adonan mentah yang keluar lagi baru dibalik, goreng sebentar saja, angkat dengan cara ditusuk tengahnya yang bertopi dengan sumpit, tiriskan

SELAMAT MENCOBA

NOTE:
supaya bentuk bagus dan bertopi:
* minyak harus cukup untuk merendam kue dan harus panas
* tunggu sampai kue sudah kelihatan mengembang dan tidak ada lagi adonan mentah yang keluar, baru dibalik

Read more

RESEP KUE PUTU KETAN HITAM

RESEP KUE PUTU KETAN HITAM
BY Dinina Rose

BAHAN BAHAN
1 butir Telur
50 gram Gula pasir
ovalet / sp 1/2 sendok makan
sedikit Vanili bubuk
200 gr Tepung ketan hitam
30 ml Santan kental
1/4 sdt Garam
100 gram Kelapa parut
1/4 sdt Garam
1 lembar Daun pandan

CARA MEMBUAT
1. Kukus campuran kelapa parut, garam, pandan dan vanili selama 10 menit. Letakkan di dasar cetakan, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, ovalet dan vanili sampai mengembang.
3. Masukkan tepung ketan hitam, aduk pelan dg whisk atau mixer rendah.
4. Tuang campuran santan dan garam, aduk pelan.
5. Tuang diatas kelapa parut, kukus 10 menit.
Nb: aku ada dua versi cetak, yg satunya aku cetak pakai cetakan kue talam terus aku taburi kelapa dan gula pasir.

Read more

KUE TRADISIONAL (RESEP KUE PUTRI NOONG)

KUE TRADISIONAL (RESEP KUE PUTRI NOONG)
BY InoNk Liz'Setia Aden

[ BAHAN BAHAN ]
- 1 kg singkong
- 1/2 kg pisang
- 1 butir kelapa
- 1 sdt garam
- 150 gr gula
- 1 sdt vanili
- Pewarna mknn
- Daun pisang

[ CARA MEMBUAT ]
- Parut kelapa bagi 2 untuk taburan &btuk dimasukan k adonan
- Parut singkong, masukan gula, garam, vanili, parutan kelapa aduk rata. Bagi mjdi beberapa adonan sesuai pwarna yg akan dgunakn, msukn pwrna sckpny.
- Ambil daun pisang, pipihkan adonn diatasny lalu taruh pisang & ditutup lg dg adonan shingga pisang trbungkus dg adonan singkong.
- Rapikn adonn yg udah trbungkus pada pengukus, kukus kurleb 35 menit.
- Setelah matang biarkn sampe bnr2 dingin baru dipotong2
- Tuk taburannya, kelapa parut dcmpur dg sdkit garam & daun pandan sbg pwangi.
Slmt mcoba

Read more

Resep Cara Membuat Serabi Khas Solo Super Lembut & Gurih

Barangkali ada Bunda yg belum sempat coba Serabi Solo yuk bikin..saya buat 1/2 resep jadi 16 biji serabi. Super lembut dan gurih 😊😉👍👍

SERABI SOLO

Recook : VivieKhz

Bahan:

600 ml santan kental

1sdt garam

1lbr daun pandan

250gr tepung beras

1sdt fermipan

75gr gula pasir

1btr telur

Bahan Areh:

150 ml santan sangat kental

1 sdt garam ( masak aduk hingga mendidih)

Topping pilihan:

Keju, Nangka, ceres

Cara membuatnya:

1. Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan.

2. Dalam wadah, campur tepung beras, gula pasir dan fermipan , aduk rata.

3. Ditengahnya beri telur dan sebagian santan, aduk rata sambil terus dituangi sisa santan hingga habis.

4. Kopyok-kopyok adonan menggunakan whisk hingga terlihat berbuih-buih banyak.

Diamkan selama 90 menit.

5. Panaskan wajan serabi, semir dengan margarine 1 x masak dengan api kecil. Tuangi 1 sendok sayur adonan ditengahnya, lalu gerakkan sendok kebagian pinggir wajan agar terbentuk bibir serabi.

Biarkan hingga serabi matang dan terlihat berlubang-lubang sarang.

Lalu siram dengan 1 sdm Areh. Beri topping sesuai selera.

Tutup wajan, matangkan serabi Angkat.

Selamat Mencoba😊

Read more

Resep Kue tradisional Bugis-Makassar

Kue tradisional Bugis-Makassar ini selalu terhidang di setiap prosesi pernikahan masyarakat Bugis-Makassar. Bahan utamanya ketan, gula merah, telur dan santan.

Sepintas lalu mirip kue srikaya khas Palembang. Srikaya toppingnya variatif, bisa daging durian, bisa tepung, telur, gula pasir dan perasa pandan.

Katirisala

Resep : Dapur marasa

Recook : Wardiana Dhana

Bahan 1:

- 300 gram beras ketan

- 200 ml santan sedang

- 1/2 sdt garam

(Saya pake takaran kira2 untuk ketannya)

Bahan 2:

- 350 gram gula merah, iris halus

- 100 ml santan kental

- 7 butir telur ayam ukuran besar

- 2 sdm gula pasir.

Cara Membuat:

- Rendam ketan selama 2 jam, tiriskan

- Remas-remas ketan atau tumbuk menggunakan lesung, hingga ketan terbelah saja, jangan sampai halus.

- Kukus ketan hingga 1/2 matang

- Rendam ketan dalam santan yang sudah diberi garam, hingga santan terserap habis.

- Masak kembali ketan hingga matang.

- Dalam keadaan panas, ratakan ketan dalam loyang yang alasnya dialasi daun atau plastik khusus makanan dan telah disemir margarin. Sisihkan.

- Panaskan kukusan, masukkan ketan yang sudah dicetak di loyang. Biarkan loyang panas.

- Sementara itu kocok gula merah, gula pasir dan telur hingga mengembang, kalau perlu saring adonan telur untuk menyaring kotoran yang berasal dari gula merah.

- Setelah disaring, kocok kembali adonan telur hingga mengembang, masukan santan, kocok kembali.

- Masukkan kocokan telur di atas ketan. Alasi tutup kukusan dengan serbet, untuk menghindari uap air menetes ke adonan. Masak hingga matang.

Catatan:

- Gunanya ketan ditumbuk kasar dan memanaskan loyang berisi adonan ketan terlebih dulu, untuk menghindari adonan telur

merembes ke adonan ketan.

- Sebaiknya setiap 5-7 menit tutup kukusan dibuka untuk meniriskan uap air dan mengontrol adonan tidak ditetesi uap air.

Selamat mencoba. ☺☺

Read more

Resep Cara Membuat Kue Apem Nasi

Apem Nasi ku.

By: Lina Marlina

Bahan Bahan

Nasi segelas

Gula segelas

Tepung beras segelas

Tepung terigu segelas

Santan segelas

Vannili

Garam dikit

Permifan satu sendok teh

Cara Membuat Apem Nasi

- Blender nasi ama gula ama air santan.

- Lalu campurkan dgn tepung terigu ama tepung beras juga permifan garam dan vanelinya aduk rata.

- Pake pewarna biar tambah cantik.

- Kalau ngga jg g pp,`cuma warna na putih aja jngn lupa simpan dl adonan selama 1 jam.

- Cara mengukusnya sama ky bolu kukus biasa yah.

- Selamat mencoba

Read more

Resep Membuat Kue Lapis Pelangi

Resep Kue Lapis Pelangi

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

350 gram Tepung beras putih

350 gram Gula pasir

1 sendok teh Garam

125 gram Tepung sagu

1,5 liter Santan kelapa

Pewarna makanan secukupnya (merah,

hijau, dan warna lainnya sesuai selera)

2 lembar Daun pandan (dicuci bersih

dan diikat simpul)

Cara membuat Kue Lapis Pelangi yang

Enak dan Spesial :

1. Mula – mula menyiapkan panci rebusan, masukkan santan kelapa, daun pandan, dan garam lalu masak di atas api yang sedang sambil terus diaduk – aduk agar tidak pecah dan masak hingga mendidih.

2. Setelah itu siapkan wadah / mangkuk besar lalu masukkan tepung beras putih, tepung sagu, dan gula pasir ke dalam wadah, campurkan semua bahan tersebut menjadi satu kemudian tuangkan santan kelapa yang sudah direbus sebelumnya lau aduk – aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.

3. Jika sudah matang, angkat lalu adonan tersebut dibagi ke menjadi beberapa bagian dengan menempatkanya pada wadah lainnya

4. Setelah itu berilah warna pada masing – masing adonan sesuai selera Anda lalu aduk hingga tercampur merata.

5. Lalu siapkan loyang dan tuangkan adonan kue lapis pelangi utuk lapisan pertama ke dalam loyang tersebut.

6. Selanjutnya menyiapkan panci kukus (langseng) yang sudah diberi air pada bagian bawahnya dan setelah itu letakkan sarangan didalam langseng tersebut lalu panaskan di atas api berukuran kecil.

7. Kemudian masukkan loyang (berbentuk bundar atau persegi) yang berisi adonan lapisan pertama kue lapis pelangi, kukus hingga agak setengah matang, lalu tuangkan adonan lapisan kedua (warna berikutnya) ke dalam loyang tersebut.

8. Lakukan proses yang sama secara berulang – ulang hingga loyang penuh, kemudian masak hingga adonan matang.

9. Jika dirasa kue lapis pelanginya sudah matang, angkat dan keluarkan loyang dari dalam panci kukus.

10. Setelah itu biarkan kue lapis pelangi terlebih dahulu dingin, setelah dingin, potong – potong kue sesuai dengan selera dan letakkan di atas piring saji.v

Read more

Resep Cara Membuat Agar - Agar Tape Mirip Nagasari

Saudara mau datang ke rumah jadi bingung mau disuguhin apa. Akhirnya bikin Agar-agar Tape aja memang sepintas bentuknya kayak nagasari tapi bahan sama bikinnya lebih simpel...

Bahan - Bahan

300 gr tape singkong

5 sdm gula pasir

1 bks agar-agar plain

2 bh pisang iris serong

1 bks SKM putih

1/2 gelas air matang

pewarna merah muda

Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :

1. Blender semua bahan sampai rata dan halus

2. Bagi adonan menjadi 2

3. 1 adonan beri warna merah muda 1 adonan lagi biarkan putih

4. Ambil 1 lembar daun taruh 1/2 sdm adonan merah dan putih kemudian taruh pisang tutup lagi dengan 1/2 sdm adonan merah dan putih lalu tutup daun pisangnya lakukan sampai selesai

5. Setelah selesai kukus 30 menit dan angkat biarkan agak dingin masukkan dalam kulkas langsung disajikan pun tidak apa-apa

Note : disajikan dingin lebih enak

Read more

Resep Cara Membuat Kue Cucur ASLI Mengembang

Cucur ini alami tanpa pengembang apapun, kuncinya air harus benar benar panas & keplokan selama 10 menit.

Kalau di daerah Sidoarjo umumnya warnanya hijau bukan coklat, jadi pakai gula putih & ini juga langsung digoreng tidak pakai didiemin dulu, asal minyak untuk goreng panasnya pas, untuk wajan bisa gunakan ukuran no 10 / 11. Kalau mau didiemin juga tidak apa apa.

Resep ini dari ibunya Dwi Nabila untuk takaran tepungnya

By : Fah Umi Yasmin

Bahan :

250 gr tepung beras

125 gr tepung trigu

500 - 550 ml airnya kelapa, bukan santan, panaskan

160 - 200 gr gula pasir, kalau pakai air kelapa kalengan / kemasan 160 gr sebab sudah manis

1/4 sdt garam

Pewarna / pasta hijau

Cara Membuat Kue Cucur

- Masukkan tepung beras, tepung trigu, gula, garam ke dalam baskom,

- Masukkan air kelapa yang panas tadi sampai agak kental, jangan dituang langsung semua,

- Diamkan sampai agak hangat, baru keplok 10 menit,

- Setelah itu tuang semua sisa air kelapa tadi, masukkan pasta hijau, aduk rata

- Panaskan wajan yang sudah diisi minyak goreng

- Masukkan adonan 1 sendok sayur yang cekung,

- Goreng sambil tusuk tengahnya dengan tusukan sate sambil disiram, tanpa dibalik

Note: kalau misal ada sisa cucur yang tidak habis, besoknya bisa dikukus, nanti empuk lagi / simpan difreezer nanti dikukus sebelum dimakan.

Read more

Resep Cara Membuat Bingka Berandam : Kue Khas Kalimantan

Resep kali ini INDO KULINER RESEP akan share salah satu kue tradisional khas kalimantan. Bingka Berandam... kue khas Kalimantan. Orang banjar bilangnya bohulu berandam dan makannya pakai kuah gula putih.

 

Resepnya mudah aja bun..
2 butir telur
2 sendok makan gula
2 sendok makan tepung

Cara Membuat Bingka Berandam
- Kocok telur dgn gula kira kira 10 menit,
- Setelah mengembang masukan tepung tp turunkan kecepatan mixer.
- Setelah rata matikan mixer.
- Panaskan cetakan( saya pki cetakan martabak mini) lalu tuangkan adonan.
- Pakai api yg kecil ja ya bun...

Untuk kuahnya:
- Rebus air ditambah gula secukupnya saja.
- Setelah mendidih matikan.
- Kalau mau makan tinggal siramkan saja air gula td.

Read more

Resep Cara Membuat Pie Susu Khas Bali

Bahan bumbu kue pie :

sediakan 200 gram tepung terigu berprotein
sediakan 50 gram gula tepung
sediakan 35 gram keju cheddar (parut halus)
sediakan 70 gram mentega / margarin tawar (dingin)
sediakan 1/2 sdt garam halus
sediakan 1 butir telur ayam
1 butir telur ayam (dikocok lepas untuk bahan olesan)
siapkan 15 buah cetakan pie bulat pendek (diameter 7 cm dengan tinggi 1 1/2 cm)m

Bahan isi untuk kue pie :

siapkan 200 mil susu putih cair
siapkan 80 gram krim keju / cream cheese
siapkan 50 gram gula pasir
siapkan 1 butir telur ayam
siapakan 2 sdm meizena dan 2 sdm air putih (aduk-aduk / larutkan)

Cara membuat kue pie susu keju khas bali :
- Langkah pertama yaitu membuat kue pie, caranya:
- Siapkan sebuah wadah kemudian masukkan tepung terigu, gula tepung, keju cheddar yang sudah diparut, mentega tawar, garam dan telur ayam.
- Aduk-aduk hingga semua bahan adonan kue pie tercampur rata, setelah itu masukkan adonan kue pai kedalam lemari es dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah adonan didingingkan, selanjutnya giling adonan setebal 1/2 cm kemudian cetak kedalam cetakan pie yang sudah disipkan.
- Tusuk-tusuk adonan kue pie yang sudah dicetak dengan garpu kemudian olesi setiap adonan kue dengan kocokan telur ayam.
- Adonan yang sudah dicetak dan diolesi kemudian dimasukkan kedalam oven, panggang dengan suhu dibawah 170 drajat selama 20 menit / sampai kue pie setengah matang. Setelah setengah matang kue diangkat kemudian sisihkan.
- Langkah kedua membuat bahan isi untuk kue pie, caranya:
- Rebus susu putih cair dengan menambahkan krim keju dan gula pasir sambil diaduk-aduk sampai larut, setelah itu masukkan telur ayam aduk dengan cepat dan masukkan juga larutan meizena, aduk hingga tercampur rata dan masak sampai meletup-letup.
- Adonan isi yang sudah kental atau meletup-letup kemudian dituangkan diatas / kedalam kue pie secukupnya, setelah itu oven kembali kue pie yang sudah diberi bahan isi selama 30 menit dibawah suhu 160 drajat sampai kue pie matang dengan sempurna.
- Kue yang sudah matang bisa langsung kita hidangkan untuk dinikmati.

Read more

Resep Cara Membuat Kue Basah Putri Noong Lezat

Salah satu jenis kue basah dari sekian banyaknya adalah putri noong, salah satu makanan tradisional ini memang banayak sekali digemari karena selain bahan bahannya alami juga rasanya yang lezat tidak kalah dengan rasa dari kue kue modern yang ada saat ini.

Nah pada kesempatan ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep cara membuat kue basah putri noong, berikut bahan bahan yang dibutuhkan :

1 kg singkong parut
6 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan garam
1 butir kelapa parut
9 buah pisang muli /uli
pewarna makanan
daun pisang secukupnya

Cara Membuat Kue Basah Putri Noong
- Pertama campur parutan singkong dengan gula pasir dan garam kemudian aduk sampai rata.
- Bagi dua adonan kemudian beri masing masing pewarna makanan.
- Selanjutnya bentuk adonan dan isi dengan pisang kemudian bungkus dengan daun pisang lalu kukus selama kurang lebih 45 menit.
- Setelah matang angkat kemudian potong potong putri noong lalu taburi dengan kelapa parut.

Oke selamat mencoba ya bunda Resep Membuat Kue Basah Putri Noong.

Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini.

Read more

Resep Cara Membuat Ketimus Singkong

Singkong memang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti putri noong, getuk, combro, misro dan masih banyak lagi.
Satu lagi makanan olahan dari singkong yang rasanya manis, enak dan mengenyangkan yaitu Ketimus.

Nah kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep cara membuat Ketimus singkong, berikut bahan bahan yang dibutuhkan :

1 kg singkong diparut
1/4 kg gula merah
1 butir kelapa parut
1/2 sendok makan garam
Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Ketimus Singkong
- Pertama tama gula merah dipotong kecil kecil
- Aduk semua bahan seperti parutan singkong, parutan kelapa, gula merah dan garam menjadi satu.
- Selanjutnya bubgkus adonan dengan daun pisang kemudian kukus selama 45 menit.
- Selanjutnya tinggal disajikan.

Nah gampang kan Bunda,selamat mencoba yah Resep Membuat Ketimus Singkong Ini.

Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini.

Read more

Resep Cara Membuat Combro Renyah Pedas & Lezat

Banyak sekali makanan yang bisa kita buat dari olahan singkong mulai dari putri noong, ketimus, getuk, combro, misro dan masih banyak lagi yang lainnya.

Nah kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep cara membuat combro yang renyah, pedas juga lezat, berikut ini bahan bahan yang dibutuhkan :

1 kg singkong
4 helai daun bawang
1 butir kelapa parut
2 sendok makan tepung kanji
1/2 sendok makan garam

Cara Membuat Combro Renyah
- Pertama tama parut singkong kemudian peras parutan singkong dan buang airnya.
- Selanjutnya tambahkan potongan daun bawang, tepung kanji, kelapa juga garam kemudian aduk sampai merata.
- Bentuk adonan singkong kemudian beri tengahnya sambal oncom.
- Selanjutnya goreng combro sampai berwarna kuning lalu angkat dan sajikan.

Selamat mencoba ya bunda, Resep Membuat Combro Renyah Ini.

Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini
 

Read more

Resep Cara Membuat Kue Talam Ubi Tradisional

Memang banyak sekali jenis jenis kue basah terutama yang berbahan dasar tepung beras misalnya kue lapis, kue pukis, kue putu mayang, kue talam dan masih banyak lagi.

Nah pada kesempatan kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi salah satu resep masakan indonesia yaitu kue tradisional talam ubi. Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue talam ubi ini adalah :

Bahan A
200 gram ubi
70 gram tepung sagu
30 gram tepung beras
100 gram gula pasir
170 ml santan
1/2 sdt garam

Bahan B
175 ml santan kental
30 gram tepung beras
15 gram tepung kanji
1 sdt garam

Cara Membuat Kue Talam Ubi Tradisional
- Campur semua bahan A kemudian tuangkan ke cetakan sebanyak 3/4 nya lalu kukus selama 10 menit.
- Selanjutnya Campur semua bahan B, kemudian tuangkan diatas bahan A .
- Selanjutnya kukus selama kurang lebih 20 menit

Nah, mudah sekali kan Bunda, selamat mencoba yah Resep Membuat Kue Talam Ubi Tradisional.

Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini.

Read more

Resep Cara Membuat Kue Lumpur lembut dan lezat

Kue lumpur merupakan salah satu makanan tradisional yang teksturnya lembut dan rasanya lezat. Kue ini merupakan salah satu jajanan pasar favorit selain dari kue putu ayu, kue bolu kukus mekar dan kue kue jajanan pasar lainnya.

Kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep cara membuat kue lumpur yang lembut juga lezat, berikut ini bahan bahannya

300 gram gula pasir
5 butir telur
350 gram kentang rebus
250 gram terigu
3 gelas santan yang sudah dimasak
75 gram mentega cair
1/2 sdt garam
kismis secukupnya
pewarna makanan kuning secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur
- Haluskan kentang rebus, kocok lepas telur bersama gula pasir sampai gula larut,
- Selanjutnya tambahkan kentang yang sudah dihaluskan terus tambahkan terigu, mentega cair dan santan kemudian aduk rata.
- Terakhir tambahkan garam.
- Panaskan cetakan kue lumpur lalu olesi dengan mentega, tuangkan adonan
- Kemudian masak sampai setengah matang.
- Selanjutnya tambahkan kismis lalu tutup dan masak hingga matang.

Mudah kan bunda, selamat mencoba yah

Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini.

Read more

Resep Cara Membuat Kue Apem Empuk ANTI Gagal

Selain kue putu ayu, kue cucur, kue bolu kukus dan kue tradisioanal lainnya, kue apem merupakan salah satu kue jajanan pasar tradisional yang rasanya empuk,lembut dan lezat

Nah kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep kue apem yang empuk dan lezat. Bahan bahan yang dibutuhkan adalah :

65 ml santan kara
1/2 sendok teh permifan
1/4 sdt baking powder
pewarna makanan secukupnya
5 sendok makan gula pasir
350 ml air putih
18 sendok makan tepung beras
garam secukupnya
cetakan kue apem secukupnya

Cara Membuat Kue Apem
- Campur tepung beras, permifan, baking powder dan gula pasir
- Kemudian tambahkan air dan garam lalu aduk sampai rata.
- Biarkan selama 1 jam kemudian bagi adonan dan beri pewarna makanan.
- Olesi cetakan dengan minyak goreng kemudian tuangkan adonan
- Lalu kukus selama kurang lebih 20 menit.

Nah gampang kan bunda cara bikinnya, selamat mencoba yah Resep Membuat Kue Apem Ini.

Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini

Read more

Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk Sederhana

 

Ciri khas makanan yang satu ini adalah dari bentuknya dimana bagian tengahnya bolong. Donat, makanan yang satu ini pasti banyak orang sudah mengenalnya, dengan rasanya yang lembut dengan pilihan aneka toping mulai dari coklat, keju, meises, selai strawbery membuat donat banyak diminati kalangan tua dan muda.
 

Nah, pada kesempatan kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep cara membuat donat kentang sederhana karena hanya menggunakan topping taburan gula halus saja, bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat empuk ini yaitu

• Tepung terigu protein tinggi ( Cakra) 500 gr
• Susu bubuk fullcream (dancow) 50 gr
• Ragi instan (fermifan) 11 gr
• Kentang (kukus-haluskan) 250 gr
• Gula halus 100 gr
• Mentega 75 gr
• Kuning telur 4 butir
• Garam ½ sdt
• Air dingin 100 ml
• Pelengkap:
Gula bubuk khusus donat (gula salju)

Cara Membuat Donat Kentang
• Campur jadi satu tepung terig, gula, susu& ragi instan,aduk rata
• Masukan kentang halus & aduk rata
• Tambahkan kuning telur & air dingin
• Uleni hingga rata & setengah kalis
• Beri mentega & garam
• Uleni terus hingga kalis & elastis, diamkan 15 menit
• Bagi adonan menjadi 12 buah, bulatkan dan diamkan 20 menit hingga mengembang
• Lubangi tengahnya dengan 2 jari telunjuk
• Diamkan 10 menit
• Goreng dengan minyak panas & banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat & tiriskan
• Taburi dengan gula donat

Nah bunda, selamat mencoba resep cara membuat donat kentang empuk ini yah.

Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini  

Read more

Resep Membuat Kue Sagu Susu Keju Spesial Yang Renyah Untuk Hari Raya

 

Aneka kue kering biasanya kita menjumpainya pada saat hari raya seperti lebaran atau idul fitri dan hari natal, mulai dari kue nastar,kue kastangel,kue putri salju, kue kacang, kue semprit, kue sagu dan masih banyak lagi kue lainnya disajikan setiap kita bertamu pada hari raya tersebut.
 

Nah ngomong ngomong soal kue kering, kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep cara membuat kue sagu keju yang lembut dan enak. 

Bahan bahan yang dibutuhkan yaitu :
500 gram tepung sagu
2 butir kuning telur
5 lembar daun pandan
200 gram margarin
100 gram gula halus
130 ml santan
180 gram keju cheddar
choco chip secukupnya

Cara Membuat Kue Sagu Keju
- Iris daun pandan, siapkan wajan lalu campur tepung sagu dengan irisan pandan 

- Kemudian sangrai dengan api kecil sambil diaduk terus selama 10 menit. 

- Saring/ayak tepung sagu yang sudah disangrai selanjutna parut keju. 

- Campur margarin dengan gula halus lalu aduk rata. 

- Tambahkan 2 butir kuning telur dan santan,aduk lagi sampai merata. 

- Tambahkan keju parut kemudian tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. 

- Siapkan piping bag lalu masukan adonan kedalam piping bag.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu. 

- Cetak datas loyang. letakan choco chip diatasnya. 

- Terakhir oven dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit.

Nah, selamat mencoba resep cara membuat kue sagu keju ini ya bunda

Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini  

Read more

Resep & Cara Membuat Bolu Gulung Pandan Lezat

Bolu gulung, Bunda pasti sudah tau kan tentang bolu cantik yang satu ini. Apabila dilihat dari cara membuatnya, bolu ini ada dua jenis yaitu bolu gulung kukus dan bolu gulung panggang, tetapi bila dilihat dari tampilan dan isinya maka bolu ini ada beberapa jenis mulai dari bolu gulung rainbow, bolu gulung coklat, bolu gulung meranti, bolu gulung batik dan bolu gulung pandan.

Nah,kali ini INDO KULINER RESEP akan berbagi resep cara membuat bolu gulung pandan yang lezat, bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu ini yaitu :

• Kuning Telur 6 butir

• Putih Telur 3 butir

• Gula pasir 70 gr

• Sp 1 sdt

• Tepung Terigu “segitiga” 50 gr

• Susu bubuk fullcream 1 sdm

• Baking powder ¼ sdt

• pasta pandan ½ sdt

• Margarin 50 gr

• room Butter 15 gr

• butter cream secukupnya

• keju parut secukupnya

Cara Membuat Bolu Gulung Pandan

• Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang

• Masukan campuran terigu,susu bubuk, baking powder sambil di ayak sedikit-sedikit,aduk rata

• Masukan pasta pandan

• Masukan margarin leleh (dingin) , aduk balik sampai rata

• Tuang adonan ke loyang 22x26 yang telah di olesi margarin, dan di alasi kertas roti

• Ketuk ketuk loyang untuk mengeluarkan udara

• Oven suhu 180 derajat 30 menit sampai matang

• Setelah matang gunakan pisau untuk melepas bolu yg masih menempel di loyang

Oc, selamat mencoba resep olu gulung pandan lezat ini ya bunda

• Siapkan kertas roti untuk membalikan bolu,lepas kertas roti yg menempel,kemudian gulung segera untuk meninggalkan jejak

• Buka gulungan kemudian olesi butter cream dan taburan keju

• Gulung kembali sambil di padatkan, setalah dingin buka kertas roti

• Olesi butter cream dan taburi keju parut,trim/potong ujungnya

Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel

Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini

Read more