RESEP KERIPIK RAJA MANIS
- by bunda ravira-
BAHAN BAHAN
300 gr terigu
50 gr tapioka/kanji
1 btr telur uk kecil
3 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
100 ml air
BAHAN OLESAN
5 sdm kanji/tapioka
10 sdm minyak goreng
Campur rata kedua bahan
BAHAN LAPISAN GULA
250 gula pasir
100 mili air
CARA MEMBUAT
-siapkan wadah campur smua bahan sambil tuang air sdikit2. sampe trcampur rata, bila sdh ckup kali stop pemberian air
-ambil sedikit adonan, lalu giling/gilas tipis dengn botol/roling/mesin giling mie
-adonan yang sudah di giling tadi beri bahan olesan, sampai smua prmukaan nya rata
-gulung bahan yg sdh di beri olesan, krmudian potong potong seruas jari
-lalu pipihkan lagi adonan, lalkukan hingga selesai
-goreng dengn minyak panas, dan banyak api sedang. sampai kuning kecoklatan
Cara Buat Lapisan gula
Masak gula dan air sampe berbusa, lalu kecilkan api, kemudian masukkan keripik yg sdh di goreng, aduk cepat dan rata
*selamat mencoba*
- by bunda ravira-
BAHAN BAHAN
300 gr terigu
50 gr tapioka/kanji
1 btr telur uk kecil
3 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
100 ml air
BAHAN OLESAN
5 sdm kanji/tapioka
10 sdm minyak goreng
Campur rata kedua bahan
BAHAN LAPISAN GULA
250 gula pasir
100 mili air
CARA MEMBUAT
-siapkan wadah campur smua bahan sambil tuang air sdikit2. sampe trcampur rata, bila sdh ckup kali stop pemberian air
-ambil sedikit adonan, lalu giling/gilas tipis dengn botol/roling/mesin giling mie
-adonan yang sudah di giling tadi beri bahan olesan, sampai smua prmukaan nya rata
-gulung bahan yg sdh di beri olesan, krmudian potong potong seruas jari
-lalu pipihkan lagi adonan, lalkukan hingga selesai
-goreng dengn minyak panas, dan banyak api sedang. sampai kuning kecoklatan
Cara Buat Lapisan gula
Masak gula dan air sampe berbusa, lalu kecilkan api, kemudian masukkan keripik yg sdh di goreng, aduk cepat dan rata
*selamat mencoba*
