Sayur rebung, adakah bunda2 yg suka ini??
Gulai Rebung
By Dianish's Kitchen
Bahan - Bahan
- 250 gr rebung yg sdh diiris tipis n rebus hingga matang,peras n buang airny.
- 500 ml santan dr 1/3 btr kelapa
- 100 ml air
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 serai, ikat n geprek
- 2 lmbr daun salam
- 1 bngks pnydp rasa ayam (masa**)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah yg sdh disisir
- minyak goreng sckpny untk menumis bumbu
Bumbu Halus
- 8 bh cabe merah (mnrt selera)
- 4 siung bwng merah
- 2 siung bwng putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 ruas jari kunyit
- 1 btr kemiri
## Ulek smua bumbu sampai halus
Cara Membuat :
- Siapkan wajan beri minyak grng sckupny..tumis bumbu halus, masukkan lengkuas,serai n daun salam.
- Masukkan air dan biarkn hingga bumbu matang n kuah menyusut.
- Masukan rebung n santan aduk2 trs agar santan tdk pecah.
- Masukkan pnydp rasa, garam n gula merah. Tes rasany disesuaikn menurut selera.
- Masak hingga matang n angkat.
- Siap disajikan dg nasi hangat.
** Selamat Mencoba :)
