RESEP TUMIS NANGKA

RESEP TUMIS NANGKA / TEWEL
By Dedah Menara

[ BAHAN BAHAN ]
- 2 potong nangka yg muda potong kecil" rebus
- 50 gr teri
- Sepotong tempe semangit hancurkan
- Daun so/melinjo secukupnya
- 100 - 200 ml air
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Lada bubuk
- 2 lembar daun salam

[ BUMBU YANG DIRAJANG]
- 8 buah cabe rawit hijau
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe hijau ketiting
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih

[ CARA MEMBUAT ]
Tumis bumbu yg dirajang serta daun salam masukan teri tumis hingga harum, tambahkan tempe semangit nangka dan daun so aduk hingga rata masukan kaldu bubuk gula garam lada bubuk aduk rata tambahkan air tutup masak hingga air menyusut jangan lupa icip rasa