RESEP KERUPUK SEBLAK KERING PEDAS
BY Wili Santoso
BAHAN - BAHAN
- Krupuk 500 gram
- Minyak goreng 350 gram
- 5 siung bwang putih
- 2 ruas jari kencur
- 1 ons cabe Merah Besar diblender/ saus cabe Abc
- Bon cabe / Aida Bubuk
- Royco ayam 1 bungkus
- daun jeruk secukupnya klu suka
- garam secukupnya
CARA MEMBUAT
- Masukan minyak dingin sama kerupuk mentahnya baru nyalakan api sedang, sampai naik ke permukaan jangan sampai mngembang sempurna atau setengah matang lalu tiriskan krupuknya
- Kencur sama bawang putih dihaluskan tumis sama daun jeruk sampai tercium harum lalu apinya dimatikan, selanjutnya masukan krupuknya taburin bon cabe/ bubuk cabe aida ama cabe merah yg diblender atau saus Abc terakhir penyedap rasa Royco diaduk sampai rata, cicipin kalau kurang asin bisa tambahin garam angkat dan siap dinikmatin buat cemilan atau teman makan nasi.
BY Wili Santoso
BAHAN - BAHAN
- Krupuk 500 gram
- Minyak goreng 350 gram
- 5 siung bwang putih
- 2 ruas jari kencur
- 1 ons cabe Merah Besar diblender/ saus cabe Abc
- Bon cabe / Aida Bubuk
- Royco ayam 1 bungkus
- daun jeruk secukupnya klu suka
- garam secukupnya
CARA MEMBUAT
- Masukan minyak dingin sama kerupuk mentahnya baru nyalakan api sedang, sampai naik ke permukaan jangan sampai mngembang sempurna atau setengah matang lalu tiriskan krupuknya
- Kencur sama bawang putih dihaluskan tumis sama daun jeruk sampai tercium harum lalu apinya dimatikan, selanjutnya masukan krupuknya taburin bon cabe/ bubuk cabe aida ama cabe merah yg diblender atau saus Abc terakhir penyedap rasa Royco diaduk sampai rata, cicipin kalau kurang asin bisa tambahin garam angkat dan siap dinikmatin buat cemilan atau teman makan nasi.
