#AnekaResepSingkong
#BahanDasarSingkong
#COMBRO
By: Alawiyah Rochadi
BAHAN - BAHAN
*singkong 1kg
*oncom 1 bh
*cabe merah 3 bj
*bwng merah 2 siung
*bwng putih 2 siung
*cabe rawit untk isian
*garam
*penyedap
*minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
1. kupas singkong, cuci hingga bersih, lalu tiriskan
2. parut singkong, sisihkan.
3. ulek cabe bwng merah dan bwng putih, tmbahkan sdkt grm.
4. siapkan wajan, tumis bumbu yg d haluskan, lalu masukkan oncom yg sdh d d hancurkan.tumis hingga oncom agak kering. beri penyedap. dan cabe rawit utuh. cicipi rasa.
5. singkong yg sdh d parut beri sedikit grm dan penyedap agar combro nya berasa gurih
6. ambil sesendok singkong yg sdh d parut. pipihkan d tangan.beri isian oncom. jgn lupa cabe rawitnya d bagian tengahnya biar nampol pedesnya. bentuk bulat agak lonjong.
6. siapkan minyak, untuk menggoreng, goreng combro dgn api sedang. Sampai matang. angkat .tiriskan. sajikan.
Biaya bahan:
Singkong 1 kg...........2500
Oncom 1 bh..............1000
Cabe bamer baput...2000
Penyedap..................1000
Minyak 1/4................3000
Gas.............................2000
Total__________Rp.11.500
Kara 2500
Susu 4000
