Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Lezat dan Gurih

 

Tongseng kambing merupakan salah satu masakan Indonesia yang sangat popular dikarenakan rasanya yang enak dan gurih. Tongseng kambing ini banyak kita jumpai diberbagai daerah seperti di solo, Jakarta dan kota-kota lain.

Nah pada kesempatan ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep cara membuat tongseng kambing yang lezat, berikut bahan bahan yang dibutuhkan :

250 gram daging kambing, potong kecil-kecil
1 buah tomat, diiris
6 buah cabe rawit,diris
2 cm lengkuas,memarkan
6 siung bawang merah,diiris
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1/4 potong kol,diris

Bahan Bumbu Halus
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 butir kemiri yang sudah digoreng
1/2 sdm ketumbar
2 cm jahe yang sudah dibakar dulu sebelumnya
2 cm kunyit yang sudah dibakar sebelumnya
1/2 bungkus merica bubuk
500 ml santan kelapa
1 liter air putih

Cara Membuat Tongseng Kambing
Rebus daging bersama daun salam hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.

Tumbuk semua bumbu halus. Didihkan air santan bersama bumbu halus,daun salam,serai dan lengkuas. setelah mendidih sisihkan.

Tumis bawang merah,cabe rawit. setelah harum kemudian masukan daging lalu masukan kol lalu tumis sampai layu. masukan kuah santan, lalu tambahkan kecap secukupnya. terakhir tambahkan tomat dan masak hingga matang.angkat dan sajikan.

Ok bunda, Selamat mencoba Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Lezat yah. 

Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini