Bunda, semua pasti sudah mengenal dan mencoba sambal terasi,sambal tomat, sambal ijo ataupun sambal goreng kentang, nah bagaimana dengan sambal bajak ?
Pada kesempatan kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep cara membuat sambal bajak yang tidak kalah lezatnya dengan sambal sambal yang lain. Bahan yang dibutuhkan yaitu :
• Cabe merah besar 5 buah
• Cabe rawit 10 buah
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 4 siung
• Tomat 3 buah
• Gula merah 1 sdm
• Terasi mentah 1 sdt
• Air asam jawa 1 sdm
• Daun salam 2 lembar
• Sereh 1 batang
• Lengkuas 1 cm
• Garam 1 sdt
• Air 100 ml
Cara membuat sambal bajak :
• Potong potong cabe merah,cabe rawit, bawang putih, bawang merah & tomat
• Goreng terasi,cabe merah,cabe rawit,bawang putih, bawang merah & tomat sampai layu
• Uleg sampai halus,masukan gula merah & garam,haluskan
• Goreng/ tumis
• Masukan daun salam, sereh,lengkuas,air asam
• Masukan air
• Masak sampai airnya surut sambil di aduk aduk
Selamat mencoba resep cara membuat sambal bajak lezat ini ya bunda.
• Cabe merah besar 5 buah
• Cabe rawit 10 buah
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 4 siung
• Tomat 3 buah
• Gula merah 1 sdm
• Terasi mentah 1 sdt
• Air asam jawa 1 sdm
• Daun salam 2 lembar
• Sereh 1 batang
• Lengkuas 1 cm
• Garam 1 sdt
• Air 100 ml
Cara membuat sambal bajak :
• Potong potong cabe merah,cabe rawit, bawang putih, bawang merah & tomat
• Goreng terasi,cabe merah,cabe rawit,bawang putih, bawang merah & tomat sampai layu
• Uleg sampai halus,masukan gula merah & garam,haluskan
• Goreng/ tumis
• Masukan daun salam, sereh,lengkuas,air asam
• Masukan air
• Masak sampai airnya surut sambil di aduk aduk
Selamat mencoba resep cara membuat sambal bajak lezat ini ya bunda.
Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini
