Sambal KTT( Kacang Teri Tempe)
By: Ani Aisyah
BAHAN BAHAN
*2 papan tempe(±500gr)
*2 ons kacang tanah
*1ons ikan teri ukuran sedang
Bumbu halus
*10lembar cabe kering (ikut selera kalo mau pedas tambah rawit)
*5 siung bawang merah
*3 siung bawang putih
*3 iris lengkuas muda
Bahan tambahan
*1/2sdt garam (ikut selera)
* 4sdm gula pasir (kalo ga' suka manis kurangi aja ya bun)
*sedikit micin (dikit aja)
*3sdm air asam jawa
CARA MEMBUAT
1. Potong" kecil tempe goreng hingga kering begitu juga kacang dan teri.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering dengan api sedang.
3. Kecilkan api ,masuk air asam jawa tambahkan garam micin dan gula aduk rata lalu masukkan campuran KTT aduk hingga rata. Matikan api,
4. Biarkan dingin simpan di toples.
