RESEP CRAKERS VLA TAPE SINGKONG
BY Lukman Rahma
BAHAN BAHAN
1 bungkus crakers
1 butir putih telur
BAHAN VLA
300 gram tape singkong dibuang sumbunya dan dihaluskan
4 sdm tepung terigu
1 butir kuning telur
5 sdm susu kental manis/susu bubuk
2 sdm margarin
4 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
Sejumput garam
Setengah gelas air belimbing
CARA MEMBUAT
1.campur semua bahan vla terkecuali mentega.aduk sampai rata.
2.masak dalam wajan dengan api yang sangat kecil.aduk sampai meletup"
3.masukkan margarin dan masak sampai agak mengental.angkat sisihkan
4.ambil satu crakers lalu isi dengan vla tape hingga ketebalan 1 cm sampai merata.
5.tutup dengan crakers diatasnya ratakan pinggirnya dengan isian vla tape.
6.sebelum digoreng simpan dikulkas selama 20 menit untuk menghasilkan crakers yang garing n renyah
7.panaskan minyak dalam wajan
8.ambil satu crakers & celupkan setiap sisi crakers pada putih telur.
9.goreng sampai kuning kecoklatan dgn api yang sedang
10.lakukan seterusnya sampai crakers habis.
