RESEP Chicken Chop
By isma fauziah
-Bahan untuk ayam goreng
2 dada ayam
tepung bumbu secukupnya
1/2 butir telur
150 ml air dingin
-Cara buat
kocok lepas telur, tambahkan 3 sdm tepung bumbu, tambah air dingin 150 ml, aduk rata, Masukan ayam kedalamnya, rendam 30 menit,,
- Siapkan tepung bumbu kering, ambil rendaman ayam tadi gulingkan ke dalam tepung kering bumbu sampai ayam terbalut tepung, kemudian goreng dengan minyak panas, api sedang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan..
~Kentang Goreng~
Bahan
4 buah kentang uk besar
1 centong nasi tepung bumbu serbaguna (saya pakai yang hot&spicy) Boleh juga pakai yang original..tepungnya sisa ayam tadi juga gak apa2
-Cara buat
Kupas kentang kemudian cuci bersih, Potong memanjang kentang (seperti di foto) Tanpa di cuci lagi, Masukan ke dalam Wadah yang ada tutup nya Tambahkan tepung bumbu, tutup wadah, kemudian goncang2 wadah biar tepung menempel ke kentang, Kemudian goreng dengan minyak panas sampai garing dan sesekali di bolak balik,, Setelah matang, angkat dan tiriskan..
-Bahan saus blackpepper
saus blacpepper secukupnya
gula&garam
1/2 buah bawang bombay/1 siung bawang putih, cincang halus..
1 sdm margarin
1/2 sdt maizena, cairkan
-Cara buat
Tumis bawang bombay/bawang putih sampai harum, Masukan saus blacpepper, gula, garam dan air, Masak sampai mendidih, masukan maizena yang di cairkan, masak sampai kental, matilan api..
-pelengkap
Brokoli
Kembang kol
wortel
buncis
Semua di rebus
-penyelesaian
susun di piring saji, ayam, kentang goreng, dan pelengkapnya, siram ayam dengan saus blackpepper..
