Dadar gulung, salah satu jenis kue basah ini sering kita temukan di pasar.dengan cir khas isi unti yang manis fan gurih membuat makanan ini banyak diminati oleh banyak orang. Seiring dengan perkembangan jaman, maka dadar gulung ini pun ikut berkembang menjadi berbagai macam variasi, ada dadar gulung coklat, dadar gulung isi kelapa, dadar gulung pisang coklat dan dadar gulung pulkadot.
Nah, kali ini INDO KULINER RESEP akan berbagi resep cara membuat dadar gulung pulkadot isi kelapa (unti) yang lezat. Bahan bahan yang dibutuhkan yaitu :
• Terigu 100 gr
• Telur 1 butir
• Santan 350 ml
• Garam ¼ sdt
• Essen pandan ¼ sdt
• Pewarna ungu
Bahan isian / unti / enten:
• Kelapa parut ½ butir
• Gula merah 125 gr
• Daun pandan 2 lembar
Cara Membuat Dadar Gulung Polkadot
• Masak unti ; masukan kelapa,gula,daun pandan masak dengan api kecil, aduk sampai kering, sisihkan
• Kocok telur,sisihkan
• Masukan terigu & santan aduk dengan whisk, masukan telur aduk lagi
• Ambil sebagian adonan untuk di beri pewarna ungu
• Masukan essen pandan pada sisa adonan,aduk rata
• Panaskan pan, teteskan adonan ungu bentuk bulat-bulat kecil
• Timpa dengan adonan hijau,angkat setelah matang
• Siap kan kulit dadar, masukan unti, kemudian lipat
Nah, selamat mencoba resep dadar gulung pulkadot ini yah bunda
Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini
