RESEP TERONG BALADO

RESEP TERONG BALADO
BY Yanie Ibenk‎

[ BAHAN BAHAN ]
- 4 buah terong ungu
- 4 siung bwng merah
- 3 siung bwng putih
- 5 buah cabe keriting
- 8 buah cabe rawit
- 1 buah tomat
- 2 lmbr daun salam
- 1/4 sdt terasi
- Garam sckpnya
- Gula sckpnya
- Minyak goreng

[ CARA MEMBUAT ]
1. Potong terong sesuai selera lalu beri air dn garam diamkan beberapa saat. Stelah it goreng hingga kuning kecoklatan . angkat tiriskan.

2. Haluskan bwng putih, bwng merah, cabe keriting, cabe rawit , terasi dn tomat lalu tumis bersama daun salam beri gula dan garam masak hingga harum stelah itu tambahkan terong aduk rata sebentar. Jgn lupa koreksi rasa angkat dan sajikan