RESEP CARA MEMBUAT KENTANG GORENG ALA KFC

RESEP KENTANG GORENG ALA KFC
By Dianish's Kitchen

BAHAN BAHAN
- 1/2 kg kentang
- Air secukupnya untk merebus kentang
- Air es secukupny
- Tepung meizena secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

BUMBU
- 2 siung bawang putih (dapat ditambah lagi sesuai dengan selera anda).
- 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT
- Kupas kentang, cuci sampai bersih, potong2 kentang dgn bentk persegi panjang kecil2.
- Siapkn air dipanci, masukkn bumbu lalu rebus air sampai mendidih.
- Masukkan kentang kedalam air rebusan sampai terendam selama kurang lebih 5 menit (sampai setengah matang). Angkat n tiriskan kentang.
- Masukkn kentang kedalam air es sampai semuanya terendam selama kurang lebih 5 menit.
- Angkat, tiriskan kentang dan taruh ditisu/serbet bersih kentang bnr2 kering.
- Taruh kentang diwadah, taburi dgn tpng maizena, aduk hingga rata. (Taburi kentang yg mau digoreng aja, sisany bisa nanti).
- Panaskan minyak, goreng kentangny sampai kentang terendam semua n goreng sampai matang.
- Angkat n siap disajikan dg saus sambal atau taburi dg bubuk cabe.
NB : Kentang bisa jg disimpan dlm freezer tp goreng stngh matang terlebih dahulu, tiriskan n simpan diwdh kedap udara lalu masukkn freezer.
Selamat Mencoba