RESEP PLECING KANGKUNG PEDAS
BY Najwa Khaira Wilda
BAHAN BAHAN
1 ikat kangkung segar
1 sdm minyak goreng
1 buah jeruk limau/nipis
Air untuk merebus
BUMBU SAMBAL
7 cabe rawit/sesuai selera
1/2 buah cabe merah besar
2 bawang merah
1 bawang putih
1 sdt terasi bakar
1 sdm air asam jawa
2 sdm gula jawa
Garam sckpnya
CARA MEMBUAT
1)rebus air sampai mendidih,jgn lupa masukkan 1 sdm minyak goreng dan sejumput garam
2)masukkan kangkung yng sudah dipotong dan dicuci bersih lalu direbus,jgn terlalu lembek ya bund biar agak kres rasanya... Tiriskan kangkung
3)ulek semua bahan sambal sampai lembut dan halus lalu beri perasan air jeruk limau
4)tata kangkung diatas piring lalu tuangkan sambal diatasnya
Plecing kangkung siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta
SELAMAT MENCOBA
