Resep Udang Goreng Asam Manis
BY Yanie Ibenk
BAHAN BAHAN
300 gr udang
1/2 siung bwg bombay ( cincang kasar)
3 siung bawang putih ( cincang kasar)
5 sdm saos tomat
1 sdm saos tiram
2 sdm madu
1 buah cabe merah ( iris" )
1 sdt cuka
Garam sckpnya
Gula pasir sckpnya
2 sdm margarine
Jeruk nipis sckpnya
Air sckpnya ( kurleb 50 ml )
CARA MEMBUAT
1. Bersihkn udang. Buang bag yg tidak perlu. Beri perasan jeruk nipis dan garam diamkn sebentar
2. Goreng udang hingga berubah wrn. Jgn terlalu lma menggoreng. Jk over menggoreng daging udang akan alot. Angkat tiriskan
3. Panaskan margarine tumis bwng bombay dan bwng putih hingga harum beri saos tomat, saos tiram, madu lalu ratakan tambhn sedikit air. Stelah mendidih beri cuka,garam, gula, cabe merah. Terakhir masukan udang aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan jgn lupa utk koreksi rasa
