RESEP RENDANG AYAM
By Anita Yuwanti
BAHAN BAHAN
1 ekor ayam cuci bersih
1 buah kelapa di ambil santan nya
Santan kental / santan encer
2 batang langkwas keprek
4 daun salam
1 ruas langkwas keprek
1 daun kunyit
3 daun jeruk
Bumbu - Bumbu
Seperempat cabe di rebus
10 bawang merah
6 bawang putih
5 kemiri
1 sendok makan ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
CARA MEMASAK
- Semua bumbu di blender lalu tumis setelah
- Bumbu matang masuk kan daun salam daun jeruk daun kunyit langkwas sereh yg sudah di keprek .
- Aduk 2 lalu masuk kan santan encer setelah kuah agak menyusut masuk kan santan kental nya tunggu sampai mendidih baru lah masuk kan ayam nya .
- Masak sampai ayam matang . Rendang ayam siap untuk di santap .
