DADAR GULUNG anti galau bunda. Tanpa telur kulitnya mulus no amis. So yummmi, resep DADAR GULUNG.
BY YUNDA YUN KITCHEN
Bahan - Bahan
250 Gram terigu
1 sdm munjung kanji atau tapioca
Secubit garam
1 sdt pasta pandan
500 ml santan sedang kekentalannya
1 sdm minyak
Pewarna hijau secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Campur semua bahan jadi satu kemudian aduk rata dan saring
2. Tambahkan pewarna hijau secukupnya
3. Dadar di atas teflon yang sudah di olesi minyak tipis angkat kalau sudah mateng
4. Isi dengan unti kelapa gula merah lipat dan gulung
BAHAN UNTI
250 Gram gula merah sisir halus rebus dan saring
Air secukupnya
1 butir kelapa parut
Secubit garam
5 sdm gula pasir
5 Lembar daun pandan suir
- Masak semua bahan jadi satu di atas api sedang sampai kering angkat siap di gunakan.
NOTE: Saat menuang adonan angkat teflon dari atas kompor kemudian olesi minyak baru masukkan sesendok sayur adonan lebarkan baru letakkan di atas kompor.
Kalau tidak suka pasta pandan bisa ganti vanili dan warna lain. Ok selamat mencoba .
