Resep Tahu Rambutan Saus Mayonaise
By : Fah Umi Yasmin
Ternyata enak banget, kriuk diluar, enak didalam, bumbunya tambahi ketumbar, daun jeruk & udang
Cocolannya saos mayonaise.
BAHAN BAHAN
1/2 bks tahu Arab setara 275 gr
1 sdt ketumbar
4 siung bawang putih
2 lbr daun jeruk purut
1/4 sdt gula
1/4 sdt merica
1/4 sdt kaldu instant
3/4 sdt garam
7 - 10 udang
1 buah daun bawang, iris
1 sdm tepung trigu
1 butir putih telor kocok pakai garpu
1 bks mie instant hancurkan
Isian tergantung selera
Telur puyuh, sosis rebus
Udang / keju
CARA MEMBUAT
- Haluskan semua bumbu, udang & tahu
- Masukkan daun bawang, aduk rata , icipin, sebab garam Arab beda dengan di indonesia, masukkan trigu, uleni rata
- Ambil adonan tahu pipihkan, isi bulatkan.
- Panaskan minyak goreng, pakai api kecil saja
- Ambil bulatan tahu, masukkan ke putih telor, balurkan ke mie, langsung goreng sampai matang.
