RESEP RENDANG DAGING DAN TELOR
BY Anita Yuwanti
BAHAN BAHAN
- Setengah kilo daging cuci bersih
- 10 telor di rebus lalu kupas
- 1 buah kelapa di ambil santan nya
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 ruas langkwas
BUMBU - BUMBU
- 20 cabe rebus
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih
- 5 kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Sejumput lada
- Sejumput ketumbar
- Sejumput Jinten
CARA MEMBUAT
- Semua bumbu di blender lalu tumis sampai matang setelah itu masuk kan daun kunyit daun jeruk daun salam sereh & langkwas lalu masuk kan daging nya masak daging sampai berubah warna .
- Masukkan santan nya masak dengan api sedang
- Aduk aduk denga perlahan. Hingga mendidih. Masuk kan telor yg sudah di rebus .
- Kecil kan api masak hingga daging matang dan berwarna kecoklatan .
- Rendang daging & telor siap untuk di santap .
RESEP TAHU PAPRIKA TERIYAKI
BAHAN BAHAN
- 5 tahu potong kotak tipis lalu lumuri tepung sajiku dan goreng
- paprika hijau dan merah potong bentuk segitiga
- 3 bawang putih cincang halus
- 1 bawang bombay cincang halus
- 1 tomat potong-potong
- daun bawang
- garam, gulpas, lada bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 1 sachet saus teriyaki
- 1/2 gelas air
CARA MEMBUAT
Tumis bawang putih dan bombay sampai harum masukan paprika, garam, gulpas, lada bubuk, kecap, saus teriyaki, daun bawang dan air. Setelah mendidih masukan tahu yg sudah di goreng td. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan .
BY Anita Yuwanti
BAHAN BAHAN
- Setengah kilo daging cuci bersih
- 10 telor di rebus lalu kupas
- 1 buah kelapa di ambil santan nya
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 ruas langkwas
BUMBU - BUMBU
- 20 cabe rebus
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih
- 5 kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Sejumput lada
- Sejumput ketumbar
- Sejumput Jinten
CARA MEMBUAT
- Semua bumbu di blender lalu tumis sampai matang setelah itu masuk kan daun kunyit daun jeruk daun salam sereh & langkwas lalu masuk kan daging nya masak daging sampai berubah warna .
- Masukkan santan nya masak dengan api sedang
- Aduk aduk denga perlahan. Hingga mendidih. Masuk kan telor yg sudah di rebus .
- Kecil kan api masak hingga daging matang dan berwarna kecoklatan .
- Rendang daging & telor siap untuk di santap .
RESEP TAHU PAPRIKA TERIYAKI
BAHAN BAHAN
- 5 tahu potong kotak tipis lalu lumuri tepung sajiku dan goreng
- paprika hijau dan merah potong bentuk segitiga
- 3 bawang putih cincang halus
- 1 bawang bombay cincang halus
- 1 tomat potong-potong
- daun bawang
- garam, gulpas, lada bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 1 sachet saus teriyaki
- 1/2 gelas air
CARA MEMBUAT
Tumis bawang putih dan bombay sampai harum masukan paprika, garam, gulpas, lada bubuk, kecap, saus teriyaki, daun bawang dan air. Setelah mendidih masukan tahu yg sudah di goreng td. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan .
