RESEP CIMPLUNG BAYAM
BY Sofia Marlene
Sore bunda, Bikin yg anget2 nih buat cemilan boleh, buat temennya nasi juga bisa 'Cimplung Bayam', Murah, bersih, bergizi, renyah.
Bahannya : 1 kg kentang dikukus kemudian dihaluskan, 2 butir telur kocok lepas, seikat daun bayam diiris halus (ambil daunnya saja), tepung tapioka 6 sdm.
Bumbu halus : Bawang putih 3 siung, bawang goreng dihaluskan (klo tdk ada boleh dignt bawang merah), pala bubuk, merica, penyedap rasa.
[ CARA MEMBUAT ]
Aduk semua bahan dan bumbu yg sdh dihaluskan, kemudian adonan digoreng bulat2 memakai sendok dgn api sedang, klo sdh agak kuning, api dibesarkan sedikit. Saya sengaja tdk memakai tapioka terlalu byk, supaya hasil cimplungnya renyah, garing diluar basah didalam ..
Selamat mencoba bunda ..
