RESEP MEMBUAT AYAM KECAP

RESEP AYAM KECAP
BY Adelia Faranisa Azni

BAHAN BAHAN
- 1 kg ayam cuci bersih dan lumuri garam dgn asam jawa
- 6 siung bwg merah
- 3 siung bwg putih
- 5 batang cabe merah kl mau pedas bleh d tmbah lg
- setengah ruas jari jahe
- 3 butir merica / seujung sendok merica bubuk
- smua bumbu di haluskan

BAHAN YANG DIIRIS
- cabe hijau menurut selera
- 1 buah bwg bobay
- setengah ruas lengkuas di geprek
- 2 lembar daun salam
- daun bwg menurut selera
- 1 buah tomat di potong menurut selera

CARA MEMBUAT
- rebus ayam dan tiriskan lalu goreng
- tumis bawang bombay sampai layu dan masukkan bumbu yg sdh d haluskan tumis smp hrum dn masukkan daun salam, cabe hijau yg sdh d iris, daun bawang, lengkuas aduk smp bhn menjadi layu dan tmbahkan air sedikit, masukka 1 sdt gula merah, masako, garam, dan sedikit gula pasir, dan masukkan kecap kental mamis menurut selera aduk rata dn masukkan ayam goreng dan aduk smp rata
slmt mencoba :*