RESEP MAKARONI PEDAS

 

RESEP MAKARONI PEDAS
By: dewi_yahyah

BAHAN BAHAN
- 100 gr makaroni mentah siap goreng ( beli yg warna gelap.. jadi mekar pas digoreng)

BUMBU HALUS
- 6 buah cabe merah besar
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 10 sdt gula pasir
- 1/4 sdt royco
- 5 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT
- Goreng makaroni hingga mekar. Sisihkan
- Haluskan bumbu. Kalo mau diblender pake minyak goreng ya. bumbu jangan dicampur air sana sekali.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam, gula dan royco. masak hingga mengental dan berambut. Koreksi rasa. Masukkan makaroni yg sudah digoreng tadi. Aduk aduk sampe seluruh makaroni terbalut dengan bumbu. Matikan api.
- Taruh makaroni di tampah agar tidak saling lengket satu sama lain. Biarkan dingin. Masukkan kedalam toples
- Tips agar makaroni tetap renyah jangan pake air sama sekali saat menumis bumbu halus