RESEP LAPIS LEGIT PANDAN
Recook (Rifda Ib)
BAHAN - BAHAN
- 15 butir kuning telur
- 250 gr unsalted batter
- 1 saset susu kental manis bendera
- 30 gr tepung trigu rendah
- 90 gr gula halus (resep sbenernya 250gr)
- 10 gr susu bubuk
- 1 sdt fanili bubuk
- 1 sdt spekuk
- pasta pandan sdikit
- garam sdikit(saya pake bluband 1sdm)
- loyang yg sdh diolesi mentega bawahnya saja
Recook (Rifda Ib)
BAHAN - BAHAN
- 15 butir kuning telur
- 250 gr unsalted batter
- 1 saset susu kental manis bendera
- 30 gr tepung trigu rendah
- 90 gr gula halus (resep sbenernya 250gr)
- 10 gr susu bubuk
- 1 sdt fanili bubuk
- 1 sdt spekuk
- pasta pandan sdikit
- garam sdikit(saya pake bluband 1sdm)
- loyang yg sdh diolesi mentega bawahnya saja
CARA MEMBUAT
(1) Telur, gula halus di mixer dengan kcepatan sedang, sampek berubah putih kaku, lalu masukan fanili, spikuk mixer hingga tercampur rata, kurang lbih 15 ~ 20 mnit.
(2) Batter, susu kental di mixer hingga halus lembut.
(3) Panaskan oven terlebih dahulu) campurkan mixeran kesatu & kedua, lalu masukan tepung trigu, susu bubuk, mix sbentar sampek tercampur rata, kmudian matikan mixernya, kmudian bagi dua, beri pasta pandan scukupnya, aduk rata. Lalu tuang diloyang kira kira 3 sdm, ratakan, panggang 10 mnitan, lalu kluarkan dr oven, kmudian tuang lg 3 sdm, ratakan, masukan oven lg, lakukan hingga adonan habis.terakhir gunakan api atas bila ingin warnanya agak kekuningan.stelah slesai & sdh diangkat dr oven, tekan tekan menggunakan cedok nasi pelan" supaya padat.
Saya oven listrik, dengan suhu 150 saat meng oven, bukan punya saya hihi
SLMT MENCOBA
(1) Telur, gula halus di mixer dengan kcepatan sedang, sampek berubah putih kaku, lalu masukan fanili, spikuk mixer hingga tercampur rata, kurang lbih 15 ~ 20 mnit.
(2) Batter, susu kental di mixer hingga halus lembut.
(3) Panaskan oven terlebih dahulu) campurkan mixeran kesatu & kedua, lalu masukan tepung trigu, susu bubuk, mix sbentar sampek tercampur rata, kmudian matikan mixernya, kmudian bagi dua, beri pasta pandan scukupnya, aduk rata. Lalu tuang diloyang kira kira 3 sdm, ratakan, panggang 10 mnitan, lalu kluarkan dr oven, kmudian tuang lg 3 sdm, ratakan, masukan oven lg, lakukan hingga adonan habis.terakhir gunakan api atas bila ingin warnanya agak kekuningan.stelah slesai & sdh diangkat dr oven, tekan tekan menggunakan cedok nasi pelan" supaya padat.
Saya oven listrik, dengan suhu 150 saat meng oven, bukan punya saya hihi
SLMT MENCOBA
