RESEP IKAN ASIN SAMBAL HIJAU 3 T (TAHU TEMPE TERUNG)
By Bunda Abid
BAHAN - BAHAN
- 2 ekor Ikan Asin dingcis
- 1/2 tempe kotak
- 5 tahu
- 1 bh terong
- 1 ons cabe hijau
- 1/2 ons cabe rawit hijau
- 1 bh tomat
- 8 siung bawag merah
- Minyak goreng
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Potong ikan sesuai selera, rendam dengan air hangat , biar asinnya berkurang
2. Panaskan minyak, goreng tempe yang sudah dipot hingga kuning, kemudian goreng tahu hingga masak, lalu goreng terung pot sesuai selera yabun,
3. Panaskan minyak dgn kuali terpisah, lalu goreng bawang dan cabe hingga lalu, setelah layu baru di giling kasar,
4. Gorengkan ikan asin didalm sisa minyak goreng 3T tadi. Setelah masak Angkat , kemudian masukkan tomat hingga layu,
5. Kemudian masukkan cabe yang sudah digiling aduk sebentar tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera, terakhir masukkan semua bahan yang suda digoreng, aduk rata. Siap disajikan hangat hangat lebih enak
By Bunda Abid
BAHAN - BAHAN
- 2 ekor Ikan Asin dingcis
- 1/2 tempe kotak
- 5 tahu
- 1 bh terong
- 1 ons cabe hijau
- 1/2 ons cabe rawit hijau
- 1 bh tomat
- 8 siung bawag merah
- Minyak goreng
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Potong ikan sesuai selera, rendam dengan air hangat , biar asinnya berkurang
2. Panaskan minyak, goreng tempe yang sudah dipot hingga kuning, kemudian goreng tahu hingga masak, lalu goreng terung pot sesuai selera yabun,
3. Panaskan minyak dgn kuali terpisah, lalu goreng bawang dan cabe hingga lalu, setelah layu baru di giling kasar,
4. Gorengkan ikan asin didalm sisa minyak goreng 3T tadi. Setelah masak Angkat , kemudian masukkan tomat hingga layu,
5. Kemudian masukkan cabe yang sudah digiling aduk sebentar tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera, terakhir masukkan semua bahan yang suda digoreng, aduk rata. Siap disajikan hangat hangat lebih enak
