RESEP CAKE TAPE KEJU MINI
Source Bunda Entin Sutini
Rebaked Natasha Setiawan
BAHAN BAHAN
- 5 butir telur (dipisah putih dan kuning nya)
- 150 gr gula pasir
- 250 gr tape singing (buang serat nya) dan haluskan dengan 1 sdm SKM (Susu kental manis)
- 170 gr terigu dicampur dengan 1 sdt Baking Powder dan 1/2 sdt garam halus, aduk rata dan ayak
- 100 ml santan kental + 50 ml minyak Sayur, aduk rata
- 1 sdt vanilli bubuk
- Keju parut secukupnya dan sedikit almond (optional) utk taburan
CARA MEMBUAT
- Kocok putih telur dan gula pasir sampai mengembang kaku, kemudian masukan kuning telur satu persatu dan vanilli,kocok sampai rata
- Turunkan kecepatan mixer paling rendah, masukan tape singkong, kocok rata. matikan mixer
- Masukan campuran tepung, aduk rata dengan spatula
- Ambil 1/3 adonan dan campurkan dengan santan dan minyak, aduk rata (Cara ini memudahkan utk pencampuran Karena Santan dan minyak terkadang susah untuk menjadi satu)
- Setelah itu baru dtuang ke sisa adonan, aduk rata perlahan
- Tuang adonan ke Loyang tulban diameter 18 atau 20 cm (saya pakai Loyang tulban mini)yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu tipis2
- Beri taburan keju parut dan almond diatas nya (bila suka)
- Panggang dalam oven suhu 170° C selama 40-45 menit(oven sudah dipanaskan 15 menit sebelum nya)sampai matang(test tusuk)
- Angkat dan sajikan.selamat mencoba
Jangan Takut Gagal Dalam Mencoba
Source Bunda Entin Sutini
Rebaked Natasha Setiawan
BAHAN BAHAN
- 5 butir telur (dipisah putih dan kuning nya)
- 150 gr gula pasir
- 250 gr tape singing (buang serat nya) dan haluskan dengan 1 sdm SKM (Susu kental manis)
- 170 gr terigu dicampur dengan 1 sdt Baking Powder dan 1/2 sdt garam halus, aduk rata dan ayak
- 100 ml santan kental + 50 ml minyak Sayur, aduk rata
- 1 sdt vanilli bubuk
- Keju parut secukupnya dan sedikit almond (optional) utk taburan
CARA MEMBUAT
- Kocok putih telur dan gula pasir sampai mengembang kaku, kemudian masukan kuning telur satu persatu dan vanilli,kocok sampai rata
- Turunkan kecepatan mixer paling rendah, masukan tape singkong, kocok rata. matikan mixer
- Masukan campuran tepung, aduk rata dengan spatula
- Ambil 1/3 adonan dan campurkan dengan santan dan minyak, aduk rata (Cara ini memudahkan utk pencampuran Karena Santan dan minyak terkadang susah untuk menjadi satu)
- Setelah itu baru dtuang ke sisa adonan, aduk rata perlahan
- Tuang adonan ke Loyang tulban diameter 18 atau 20 cm (saya pakai Loyang tulban mini)yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu tipis2
- Beri taburan keju parut dan almond diatas nya (bila suka)
- Panggang dalam oven suhu 170° C selama 40-45 menit(oven sudah dipanaskan 15 menit sebelum nya)sampai matang(test tusuk)
- Angkat dan sajikan.selamat mencoba
Jangan Takut Gagal Dalam Mencoba
