Nugget Akur ( Ayam, Keju, Sayur )
By Dianish's Kitchen
Bahan :
- 200 gr daging ayam cincang
- 2 bh jagung haluskan (aq parut)
- 1 bh wortel, parut halus
- 50 gr keju parut
- 20 gr mayonaise
- 1 bh bwng bombay,cincang halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm tepung maizena
- 5 sdm tepung roti (bs diganti tpng terigu)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- merica seckpny
Pelapis :
- 2 butir putih telur
- 3 sdm tepung terigu+air seckpny (encer)
- Tepung roti kasar (panko)
Cara membuat :
- Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan wadah/loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
- Tuangkan adonan kedlm loyang. Ratakan n padatkan.
- Masukkan kedlm kukusan yg sdh dipanaskan sblmnya. Kukus selama 25-30 menit atau hingga matang. Angkat n dinginkan.
- Stlh dingin, keluarkan dr oyang lalu potong menurut selera.
- Celupkan kedlm adonan pencelup n gulingkan kedlm tepung roti hingga terbalut rata.
- Goreng dlm minyak panas hingga matang atau kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
** NB : Bisa jg dismpn dlm wadah kedap udara dan masukkan dlm freezer.
# Selamat mencoba :)
