Resep Kue Nastar Burger
By Dianish's Kitchen
Bahan :
- 100 gr margarine
- 100 gr butter
- 4 sdm gula kastor (gula pasir yg butiranny halus)
- 1 kuning telur mentah
- 1 kuning telur rebus
- 300 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm susu bubuk full cream
Isi nastar :
- Selai nanas yg sdh dibulat2kn trlebih dahulu
- Sukade wrna merah untk pinggiran nastar
Bahan olesan n hiasan :
- 1 kuning telur + 1 sdm skm + sdkt minyak + sdikit pewarna kuning tua.
- Wijen secukupny
- Coklat wrna hijau untk dibentuk sprti daun selada, hias stlh nastar matang dan dingin.
Cara membuat :
- Mixer margarin, butter, gula kastor, kuning telur mentah dan rebus sampai rata saja dg speed rendah. Matikan mixer.
- Masukan tepung terigu,tepung maizena dan susu bubuk,sedikit demi sedikit dg spatula aduk sampai rata. Klo kira2 udah cukup teksturny hentikan pnambahan terigu yaa bun..
- Stlh rata bulatkan adonan dan simpan dlm lemari pendingin selama 20 menit.
- Keluarkan, bentuk menjadi burger. Carany bulatkan adonan seperti qt membuat nastar klasik, belah tengahny jgn sampai putus. Isi dgn selai nanas tutup, tempel sukade wrna merah dipinggiran nastar. Lakukan hingga adonan habis.
- Tata semua nastar diloyang,panggang selama 30 menit dgn api kecil cenderung sedang.
- Keluarkan oles dgn bhn olesan 2x dan taburi wijen. Panggang kembali sktr 10 menit.
- Stlh matang,angkat dan dinginkan.
- Hias dgn coklat wrna hijau menyerupai daun, biarkan coklat mengeras.
- Simpan dlm toples.
# Selamat mencoba :)
