Selamat sore Onde onde ku bunda
RESEP ONDE ONDE PELANGI
BY KARIZAR
Bahan kulit:
- 1 bks 500gr tepung ketan putih
- 2 sdm tepung beras
- 1/2gls gula pasir
-1 sdt garam
- 2 gelas blimbing air hangat
-vanile
-1/2sdt bp
-air sckpnya
Bahan isian:
- 1/4 kacang hijau
- 200 grm gula pasir
- 1 lbr daun pandan
Bahan isi
(Rebus kacang hijau sampai pecah masak smp kering
Blh dikasih santan / susu spy gurih
(*) 1/4 wijen untuk taburan
(*) minyak untuk menggoreng
Caranya:
-Campur semua bahan kulit jadi satu aduk sampai rata, hati" ya bunda jngn sampai kebanyakan airnya tuang sedikit demi sedikit dulu kalau adonannya sudah enak di bentuk tidak terlalu keras atau tidak terlalu lembek (kalau terlalu lembek tambah tp ketan/tp.beras, kalau terlalu keras tambah sedikit air) baru di isi dengan isiannya sebaiknya isiannya didinginkn dl ya bunda.
Bulatkan kemudian gulingkan kedalam biji wijen.
SELAMAT MENCOBA
