Resep Homemade Pizza " Pizza Nasi "
By : Susana Gracia
Source : Regina Yuniawati Sitohang
yes pizza dari nasi. Sekarang kalau punya nasi dingin jangan cuma di bikin Nasgor aja .. kenalin ney mak .. pak ..Pizza dari Nasi .. rasanya endeusss pisan .. toping'nya pakai Saus Spaghetti .. Smoked beef dan berhubung stock mozza'ku lagi abis jadi pakai cheddar cheese aja .. Rasa'nya Cucok gak kalah sama fitsah hat lah ..
PIZZA NASI
Bahan Dough :
- 1 piring nasi
- 2 butir telur (kalau telurnya kecil boleh dikasih 3)
- 4 sdm tepung terigu
- 1 siung Bawang putih (cincang)
- Garam & lada bubuk secukupnya
Bahan Topping :
- 2 siung Bawang putih (cincang)
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang (cincang kasar)
- 1 buah tomat iris dadu / cincang kasar
- Saus tomat secukupnya ( me skip krn gak punya )
- Saus cabe secukupnya
- Daging cincang/sosis/ayam/smoked beef (sesuai selera) cincang kasar ( me pakai Smoked beef )
- Gula, Garam & Lada bubuk secukupnya
- 1 sdm margarin/minyak untuk menumis
- Keju parut secukupnya untuk taburan
- Oregano (optional)
Cara Buat :
»» Untuk Dough nya :
1. Kocok telur, masukkan Baput cincang, garam, lada bubuk & tepung terigu, aduk rata. Terakhir masukkkan nasi.
Sisihkan
»» Untuk Topping :
- Tumis Baput dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan daging/ayam cincang ( me salmon cincang), tumis hingga berubah warna.
- Masukkan tomat, gula, garam, lada bubuk, saus tomat, saus cabe tambah sedikit air. Masak hingga kental. Jangan lupa cicipi ya sisihkan.
( Untuk topping bisa ditambah irisan paprika atau cabe biar tambah manies )
- Panaskan teflon olesi sedikit margarin. Lalu tuang adonan dough & ratakan.
- Tata toppingnya taburi keju parut & oregano
- Panggang dengan api kecil -/+ 20 - 25 menit atau sampai matang ( jangan lupa tutup teflonnya ya )
Angkat & Sajikan....
