Resep Pisang Gapit
By lily maskoer
BAHAN BAHAN
1 sisir pisang kepok yang agak mengkal
Gula merah 2 ons
Santan kara yang ukuran tanggung
Vanili 1 sdt
Garam sedikit
Daun pandan
Larutan tepung maizena 4 sdm
CARA MEMBUAT
Kupas pisang lalu penyet secukupnya
Panaskan teflon /happy call kasih blueband sedikit
Panggang pisang jangan lupa di bolak balik
CARA MEMBUAT KUAHNYA
- Rebus air gula kira2 300ml, lalu masukkan gula merah dan daun pandan
- Tunggu gula cair, lalu saring
- Siapkan panci kecil masukkan kara tambahkan air secukupnya dan daun pandan, masak santan di atas kompor tunggu mulai mendidih masukkan gula merah yang sudah di saring tadi lalu aduk rata, tambahkan vanili dan garam sedikit, koreksi rasa, terakhir masukkan larutan tepung maizena aduk hingga kuah mengental, matikan api
