Bolu Kukus Gula Merah Merekah
By:Kartika Katarina
Recook by:Dapur Sriee
BAHAN BAHAN
- 250 gr gula aren (jika ingin lebih manis boleh tambahkan 2 sdm gula pasir) cairkan dengan 200 ml air
- tambah 1 lembar daun pandan +
- sedikit garam, saring, dinginkan
- 2 butir kuning telur
- 250 gr tepung protein sedang
- 1/2 sdt baking soda
- 100 ml minyak goreng
- Sedikit vanili jika perlu
CARA MEMBUAT
- Kocok kuning telut menggunakan whisk atau garpu,
- Masukkan gula merah cair, terigu, soda kue dan minyak ,aduk rata supaya tidak ada terigu yang bergerindil
- Masukkan ke dalam paper cup sampai
- 3/4 penuh, alasi cetakan bolong
- Kukus di dandang yang sudah panas beruap kukus 10 menit
- alasi tutup dengan kain serbet👍👍
