RESEP LUMPIA BASAH By Bunda Ravira

 

RESEP LUMPIA BASAH
By Bunda Ravira

[ BAHAN KULIT ]
- 100 gr terigu
- 50 gr tepung beras
- 1 sdm tepung kanji/tapioka
- 1/2 sdt garam
- 450 ml air bersih

[ CARA MEMBUAT ]
- campur smua bahan aduk rata lalu saring
- dadar kulit pakai teflon tanpa di oles minyak, lakukan sampai habis

[ BAHAN ISIAN ]
- 250 gr kentang di serut
- 1 bh wortel di serut
100 gr daging ayam dicincang halus /di giling

[ BUMBU HALUS ]
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 3 btr kemiri
- Daun sop / seledri dan daun bawangi
- Garam, gula, penyedap sckup nya

[ CARA MEMBUAT ]
- tumis bumbu halus...
- masukan sisa bahan, masak hingga mateng
- ambil selembar kulit beri isian, lalu gulung
- kukus lumpia sekitar 5 -10 mnt.....
*selamat mencoba *?