RESEP SAMBEL PECEL
Resep Yunda Yun
Recook Rita Meliyana
500 gram kacang tanah (sy hanya 400gr)
1 sdm asam jawa
250 gram gula merah
1 sdt garam
5 Lembar daun jeruk purut
BUMBU BUMBU
100 gram cara rawit merah
1 bonggol besar bawang putih
Seruas jempol terasi
Segenggam kencur
CARA MEMBUAT
1..goreng kacang tanah kemudian tumbuk sisihkan
2...goreng bahan bumbunya utuh sampai layu angkat
3..tumbuk bumbu sampai halus bersama asam jawa daun jeruk purut kemudian tambahkan garam masukkankan kacang tumbuk rata terakhir masukkan gula merah tumbuk sampai rata
NOTE
kalau cabenya di campur cabe keritingjuga bisa soal tingkat kepedasan sesuai selera saja
Ok selamat mencoba sajikan dengan sayur mayur bisa tambahkan garam kalau kurang asin saat di siram air panas
