RESEP PIZZA ISI SOSIS
By: Uminya'Baihaqi Al-hafidz Tsaabit Malika'arsyah
Adonan kulit pizza:
Tepung terigu 1/4
Susu bubuk dancow 1bks
Gula 2sdm
Mentega putih 2sdm
Kuning Telur 1 btr
Garam seujung sdm
Ragi saft instan 1/4bks
Toping :
Keju kraft 1bks kecil
Sosis 3 buah
Boleh di tambah ayam suir,.
Saos 3sdm
Bawang putih 1 siung,.
Kalau mau pedas bisa di tambah bon cabe,.
CARA MEMBUAT:
- Larut kan gula dgn air hangat sebanyak 1/2 gelas belimbing, lalu tuang ragi, aduk lalu tutup gelas,diam kan 10mnt.
- Campur terigu dan susu, lalu masukan kuning telur, lalu masukan cairan ragi,.ulen sampai kalis, terakhir masukkan mentega dan garam, uleni lg sampai kalis, kira 30menit,.
- Lalu masukkan adonan ke toples, tutup diam kan selama 1 jam hingga mengembang,.
- Sambil menunggu adonan mengembang,kita buat toping nya ya mak, iris sosis sesuai selera, bawang putih di geprek aja ya mak, keju nya di parut,. siap kan wajan untuk menumis, tumis bawang putih dgn sedikit minyak,lalu masukkan ayam,sosis dan bon cabe,lalu tambah kan air sedikit saja, kalau org jawa bilang,nyemek", hhehe, lalu tambah kan saos,kasih garam,gula,penyedap sesuai selera.tes rasa,sisih kan.
- Adonan yg sdh mengembang, dikempiskan,lalu pipih kan di teflon, lalu tusuk2 dengan garpu tengah nya, beri toping, lalu taburi keju di atas nya,dan semprot kan saos,.
- Panggang dengan api sekecil2 nya, lalu tutup teflon, masak hingga 15-20mnt.
- Kalau sudang matang, kluar kan dr teflon, langsung potong ya, selamat mencoba bunsay..
