RESEP GULAI IKAN KERAPU
BY YUNDA YUN KITCHEN
Bahan - Bahan
500 gram ikan kerapu
500 ml santan kental
1 serai geprek
Lengkuas geprek
2 daun salam
2 daun jeruk purut
1 tomat belah 4
7 buah cabe rawit utuh
BUMBU HALUS
7 buah cabe merah
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1 cm lengkuas
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 butir kemiri
Garam dan penyedap secukupnya
Air secukupnya
CARA MEMBUAT
1..bersihkan ikan potong sesuai selera
2...tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bahan serai..lengkuas..cabe rawit tomat..daun salam kemudian tambahkan air secukupnya biar mendidih masukkan ikan tunggu sampai setengah mateng kemudian masukkan santan kental
Masak sampai kuah menjadi tanak tambahkan garam dan penyedap tes rasa ok selamat mencoba
