Resep Kwetiaw Goreng Pedas
By Dianish's Kitchen
Bahan :
- 75 gr kwetiaw kering direbus hingga matang n tiriskn (air rebusan beri 1 sdm minyak goreng agar tdk lengket).
- 1 ptong daging ayam goreng, suwir2
- 2 lmbr daun sawi putih, cuci bersih n iris kecil2
- 1 bh sosis ayam/sapi iris tipis
- 1 bh telur
- 1 bh tomat uk.kecil, cuci n iris tipis
- 1/2 bngks kaldu ayam bubuk (masa**)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap
- sejimpit pnyedap rasa bila suka
- minyak goreng untk menumis
Bumbu halus :
- 3 bh cabe rawit setan
- 3 siung bwng merah
- 2 siung bwng putih
Cara membuat :
- Siapkn wajan beri sdkt minyak..stlh panas masukkn telur, aduk2 sprti bkin orak arik.
- Masukkn sosis, suwiran ayam n bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkn sawi putih n tomat, beri sdkit air. Tumis hingga layu.
- Masukkn kwetiau beri kaldu bubuk, lada bubuk, garam, saus sambal, kecap, pnyedap rasa (bila suka). Masak hingga bumbu rata n matang. Tes rasa menurut selera.
- Angkat n siap disajikan.
# Selamat Mencoba :)
