Nah, untuk membuat kue lidah kucing rainbow, bahan bahan yang dibutuhkan yaitu :
• Mentega 125 gr
• Margarin 125 gr
• Gula kastor 175 gr
• Terigu protein sedang (segitiga) 250 gr
• Baking powder ¼ sdt
• Putih telur 4 butir
• Gula kastor (untuk putih telur) 1 sdm
• Pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu
Cara Membuat Lidah Kucing Rainbow
• Kocok,mentega,margarin dan gula kastor sampai gula larut
• Masukan terigu yang diayak bersama baking powder sedikit demi sedikit aduk rata, sisihkan
• Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku,masukan gula kastor sedikit demi sedikit hingga kaku
• Masukan putih telur ke dalam adonan terigu,aduk balik sampai rata
• Bagi adonan menjadi 6 bagian sama banyak
• Masukan pewarna sampai rata,masukan ke dalam plastik segitiga,gunting ujungnya
• Semprotkan berjajar sesuai dengan urutan warnandi atas loyang lidah kucing yang telah di olesi margarin tipis tipis
• Panggang dalam oven yg telah di panaskan 160’ C sampai matang
.
Nah, selamat mencoba resep lidah kucing rainbow ini ya Bunda.
Resep ini di publikasikan oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
