Nah, kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep cara mudah membuat sayur lodeh yang gurih segar dan nikmat, adapun bahan bahan yang dibutuhkan adalah
1 buah jagug manis
1 buah terong ungu
2 buah labu siam
daun dan buah melinjo secukupnya
5 batang kacang panjang
200 ml santan dari 1butir kelapa
1 bungkus penyedap rasa
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 cm lengkuas
terasi seukupnya
gula merah secukupnya
Cara Membuat Sayur Lodeh
- Potong dadu labu siam dan terong lalu potong potong kacang panjang.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, terasi dan gula merah.
- Memarkan lengkuas.
- Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum kemudian tuangkan 500 ml air putih dan masak sampai air mendidih.
- Setelah mendidih, masukan sayuran lalu masak hingga sayurannya terutama labu siam menjadi empuk.
- Selanjutnya tambahkan santan, penyedap rasa dan garam.
- Aduk terus ya Bunda agar santannya gak pecah.
- Setelah matang/mendidih angkat lalu hidangkan.
Nah selamat mencoba membuat sayur lodeh ini ya bunda.
Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini
