Mungkin diantara kalian pengiat olahan pedas tak asing dengan sambal kacang. Sambal kacang merupakan salah satu dari sekian banyak olahan sambal khas nusantara yang terbuat dari kacang tanah goreng, kemudian dicampur dengan cabe rawit, bawang merah dan bahan-bahan yang lainya.Sambal kacang memiliki rasa yang cukup pedas dan gurih, sehingga tak heran jika banyak yang menyukai jenis sambal ini. Agar rasanya lebih enak dan gurih, alangkah baiknya sambal kacang ini digoreng atau sering disebut dengan sambal kacang goreng. Sambal kacang goreng biasanya dijadikan cocolan jenis sayur-sayuran seperti mentimun, terong dan jenis cocolan yang lainya. Sambal kacang goreng akan menambah selera makan, karena rasa yang dihasilkan sambal ini sangat enak dan lezat. Untuk membuat sambal kacang goreng tidak terlalu sulit dan bahan bumbu yang digunakan pun sangat mudah kita dapatkan.
Nah,
kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi resep cara membuat sambal
bajak dari mulai bahan hingga proses pembuatannya, bahan yang dibutuhkan
yaitu :
Bahan-Bahan
- Kacang Tanah Telah Digoreng
- Tomat
- Cabai Rawit Merah
- Cabai Rawit Hijau
- Cabai Merah Besar
- Bawang Merah
- Gula
- Garam
Lalapan/Cocolan
- Mentimun
- Terong
- Sayuran Lainnya Sesuai Selera
Cara Membuat Sambal Kacang Goreng
- Goreng Terlebih Dahulu (Bawang Merah, Cabai Rawit Merah, Cabai Rawit Hijau, Cabai Merah Besar)
- Tambahkan Tomat Untuk Digoreng
- Setelah Matang Angkat dan Tiriskan
- Siapkan Cobek Untuk mengulek
- Masukan Semua Bahan Yang Telah Digoreng Kecuali Tomat
- Ulek Sampai Halus, Bisa Tambahkan Sedikit Air Untuk Mempermudah Menghaluskan Kacang Tanah Goreng
- Setelah Halus, Masukan Tomat dan Ulek Sampai Merata
- Sambal Kacang Siap Saji, Lalap Nikmat Dengan Sayuran Sesuai Selera
- Kacang Tanah Telah Digoreng
- Tomat
- Cabai Rawit Merah
- Cabai Rawit Hijau
- Cabai Merah Besar
- Bawang Merah
- Gula
- Garam
Lalapan/Cocolan
- Mentimun
- Terong
- Sayuran Lainnya Sesuai Selera
Cara Membuat Sambal Kacang Goreng
- Goreng Terlebih Dahulu (Bawang Merah, Cabai Rawit Merah, Cabai Rawit Hijau, Cabai Merah Besar)
- Tambahkan Tomat Untuk Digoreng
- Setelah Matang Angkat dan Tiriskan
- Siapkan Cobek Untuk mengulek
- Masukan Semua Bahan Yang Telah Digoreng Kecuali Tomat
- Ulek Sampai Halus, Bisa Tambahkan Sedikit Air Untuk Mempermudah Menghaluskan Kacang Tanah Goreng
- Setelah Halus, Masukan Tomat dan Ulek Sampai Merata
- Sambal Kacang Siap Saji, Lalap Nikmat Dengan Sayuran Sesuai Selera
Nah,mudah bukan bunda. Selamat mencoba ANEKA SAMBAL : Sambal Kacang Goreng Pedas Yang Enak dan Gurih ini ya bunda.
Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Masak Sehat Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini
Resep Ini Dibuat/Publikasikan Oleh: Masak Sehat Channel
Bagaimana Cara Membuatnya Tonton Video Dibawah Ini
