RESEP TERUNG TERIYAKI & DADAR GULUNG

 

A. RESEP TERUNG TERIYAKI
By Lie Lin

BAHAN BAHAN
Kacang tanah digongseng
Terung digoreng tepung
Bawang putih cincang
Cabai kering
Saus Teriyaki
Ang ciu
Sedikit gula
Sedikit kecap manis

CARA MEMASAK
~. Tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum
~. Masukkan bumbu - bumbu dan aduk dengan api kecil, icip - icip
~. Masukkan terung yang sudah digoreng dan aduk cepat dengan taburan kacang
~. Angkat dan hidangkan
Selamat mencoba

B. RESEP CARA MEMBUAT DADAR GULUNG

By  Lie Lin

BAHAN BAHAN
Putih telur
2 butir. ~. Telur utuh
Wortel dicincang
Udang vege dicincang
Sedikit sambal
Penyedap jamur
Lada
Kecap asin
( Boleh tambahkan apa saja sesuai selera )

CARA MEMBUAT
~. Tumis wortel dengan sedikit mentega sampai harum
~. Masukkan udang atau sesuai selera dan sedikit kecap asin, aduk - aduk
~. Angkat dan tuang ke putih telur dan telur yang sudah diaduk beserta bumbu lainnya
~. Sapukan dengan sedikit mentega dan tuang tipis - tipis saja
~. Setelah mulai kering, gulung dan geser agak ke samping, tuang lagi dan setelah mulai kering, gulung dan tarik lagi ke samping, lakukan sampai adonan habis
~. Usahakan tipis - tipis dan jangan putus ya
~. Setelah selesai, angkat dan potong - potong
Selamat mencoba

N.B
Sayang kalau putih telur tidak dipergunakan