RESEP SIMPLE APAM NASI
BY Yunita Anggriani
BAHAN BAHAN
210 gr nasi dingin (nasi sisa)
150 gr tepung beras
100 gr tepung terigu
130 ml santan kara
200 ml air
200 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instan
Secukupnya pasta pandan (terserah mau warna apa)
CARA MEMBUAT
- Blender nasi dgn santan & air sampai lembut sprti bubur.
- Campur & aduk rata semua sisa bahan lainnya. Tuang bubur nasi secara perlahan sambil diaduk sampai rata pake tangan. Pastikan tidak ada yg menggumpal.
- Tutup adonan dgn plastik wrap/serbet basah. Diamkan selama 1 jam sampai adonan mengeluarkan gelembung2. Setelah 1 jam, buka plastik wrap/serbet basah, aduk rata adonan.
- Panaskan kukusan, alasi cetakan dgn minyak tipis. Tuang adonan kedalam cetakan, kukus selama 15-20 menit. Alasi tutup panci dgn serbet bersih.
- Setelah 15-20 menit, tes tusuk. Angkat, biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dr cetakan, sajikan.
Selamat mencoba bunda2
BY Yunita Anggriani
BAHAN BAHAN
210 gr nasi dingin (nasi sisa)
150 gr tepung beras
100 gr tepung terigu
130 ml santan kara
200 ml air
200 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instan
Secukupnya pasta pandan (terserah mau warna apa)
CARA MEMBUAT
- Blender nasi dgn santan & air sampai lembut sprti bubur.
- Campur & aduk rata semua sisa bahan lainnya. Tuang bubur nasi secara perlahan sambil diaduk sampai rata pake tangan. Pastikan tidak ada yg menggumpal.
- Tutup adonan dgn plastik wrap/serbet basah. Diamkan selama 1 jam sampai adonan mengeluarkan gelembung2. Setelah 1 jam, buka plastik wrap/serbet basah, aduk rata adonan.
- Panaskan kukusan, alasi cetakan dgn minyak tipis. Tuang adonan kedalam cetakan, kukus selama 15-20 menit. Alasi tutup panci dgn serbet bersih.
- Setelah 15-20 menit, tes tusuk. Angkat, biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dr cetakan, sajikan.
Selamat mencoba bunda2
