RESEP PAIS PATIN KUNING (PEPES PATIN)
By @rizkie.bundayasminaisha
BAHAN BAHAN
1/4 kg ikan patin
BUMBU HALUS
- 2 bj bawang putih
- 4 bj bawang merah
- 3 kemiri
- 1 cm kunyit
- seruas jari lengkuas - 1 cabe merah besar
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- secuiil terasi - garam secukupnya
PELENGKAP
- Daun pisang
- 1 buah tomat
- 1 tangkai sereh, geprek
CARA MEMBUAT
1. Lumuri ikan patin.dengan bumbu halus, biarkan sebentar agar bumbu meresap.
2. Tata di atas daun pisang, beri irisan tomat dan sereh geprek. Bungkus rapi.
3. Bakar di atas arang/ teflon/ happy call. Sajikan 😋
