RESEP MEMBUAT TEMPE MENDOAN
By : Nenk ijah
BAHAN - BAHAN
- 1 lonjor tempe ukuran sedang potong menurut selera
- 300 ml minyak goreng
- 1 tangkai bawang daun iris halus
- 1 tangkai daun ketumbar iris halus
- 70 ml air
- 2 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
BUMBU HALUSKAN
- 2 cm kencur
- 1 sdt ketumbar
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
CARA MMEBUAT
1…haluskan bumbu halus sisihkan.
2…bikin semua adonan celupan yg ditanda - campur semua bahan aduk sampei licin adonan tidak bergerindil. Lalu masukan bumbu halus, aduk lagi biar tercampur rata.
3…kemudian masukan tempe aduk perlahan supaya tempe terendam adonan secarata merata.
4…panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe mendoan sampei matang kuning keemasan.
5…siapkan piring saji tata tempe mendoan dalam piring saji, sajikan dengan sambal /saus sambal.
Selamat mencoba
By : Nenk ijah
BAHAN - BAHAN
- 1 lonjor tempe ukuran sedang potong menurut selera
- 300 ml minyak goreng
- 1 tangkai bawang daun iris halus
- 1 tangkai daun ketumbar iris halus
- 70 ml air
- 2 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
BUMBU HALUSKAN
- 2 cm kencur
- 1 sdt ketumbar
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
CARA MMEBUAT
1…haluskan bumbu halus sisihkan.
2…bikin semua adonan celupan yg ditanda - campur semua bahan aduk sampei licin adonan tidak bergerindil. Lalu masukan bumbu halus, aduk lagi biar tercampur rata.
3…kemudian masukan tempe aduk perlahan supaya tempe terendam adonan secarata merata.
4…panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe mendoan sampei matang kuning keemasan.
5…siapkan piring saji tata tempe mendoan dalam piring saji, sajikan dengan sambal /saus sambal.
Selamat mencoba
