Selamat sore, cuaca yg sendu seharian ini bikin mulut iseng terus,,liat sisa kcg ijo kupas yg nanggung di utik2 aja, lumayan deh jadi cemilan sore.
Resep Bakpia ialah makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Rasanya yang unik dan legit. Rasa-rasa dari bakpia dikembangkan menjadi cokelat, keju, kacang hijau, dan kacang hitam. Lezatnya rasa bakpia menjadikan kue ini menjadi salah satu favorit para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. Bakpia bisa didapatkan di toko bakpia atau toko yang menjual oleh-oleh khas Yogyakarta. Walaupun begitu anda bisa membuatnya sendiri. Yuk kita lihat resepnya. Selamat mencoba
Resep Bakpia ialah makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Rasanya yang unik dan legit. Rasa-rasa dari bakpia dikembangkan menjadi cokelat, keju, kacang hijau, dan kacang hitam. Lezatnya rasa bakpia menjadikan kue ini menjadi salah satu favorit para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. Bakpia bisa didapatkan di toko bakpia atau toko yang menjual oleh-oleh khas Yogyakarta. Walaupun begitu anda bisa membuatnya sendiri. Yuk kita lihat resepnya. Selamat mencoba
====Resep Bakpia Teflon=====
By: Lisa Andriyana
Bahan Isi :
* Kcg ijo kupas 150 gr (rendam)
* Gulpas 4sdm ( sesuai selera ya)
* Skm putih/ kara 1 sdm(klo suka lbh manis&gurih boleh tmbh ya,,)
Ikut selera aja...
* Garam,vanili secukupnya
-Rebus kcg ijo sampai empuk dan tiriskan airnya,haluskan lalu campur dengan gulpas ,garam,vanili dan skm. Aduk rata,setelah dingin bentuk bulat2 dinginkan sebentar di kulkas spy kesat.
Bahan Kulit :
* Terigu 150 gr
* Fermipan 1/2 sdm (campur dg air hangat suam kuku 3 sdm)
* Margarin 1sdm
-Campur semua bahan,uleni sampai kalis,dan ga lengket ditangan,diamkan 30 mnt (tutup dg serbet bersih)
-Jika di rasa adonan masih kaku bisa tambah air sedikit2 aj ya,,sampai adonan lembut dan bisa dibentuk.
-Setelah adonan mengembang bagi menjadi beberapa bulatan.
==Penyelesaian= =
* Ambil adonan kulit, tipiskan gilas dg botol atau rolling pin (alasi dg plastik)
* Lalu isi dg bulatan kcg ijo lalu tutup dan rapihkan hingga berbentuk bulatan
* Panggang di teflon yg sudah dipanaskan,pakai api kecil saja ya spy ga lekas gosong,balik dan tekan sedikit pia dg spatula kayu spy agak gepeng.
* Panggang -+10 mnt hingga matang rata,,(sy suka yg agak gosong๐)
Pia home made siap di santap๐๐๐
Selamat mencoba ๐๐