RESEP CILOK GORENG ISI SERUNDENG
By Rien Norin
BAHAN BAHAN
-100 gr tepung terigu
-100 gr tepung kanji/aci
-bawang putih bubuk
-merica bubuk
-1 kuning telur (saya pake, gk pake gpp)
-daun bawang secukupnya
-garam, penyedap rasa secukupnya
-air panas secukupnya
-minyak buat menggoreng
-tepung serbaguna buat pelapis cilok
buat isian : abon kelapa/serundeng
CARA MEMBUAT
- campur semua adonan cilok, tambah air panas sampe adonan bs di bentuk,
- lalu isi dgn abon kelapa/serundeng,, setelah itu rebus cilok di air mendidih,
- setelah mengapung angkat,,
- lalu cilok gulingkan ke tepung serbaguna, lalu goreng,,,
BUMBU KACANG
3 sdm kacang tanah (goreng )
bawang putih
kencur
cabe rawit
garam, gula merah
air secukupnya
1 sdm maizena (larutkan dgn air)
minyak buat menumis
CARA MEMBUAT
- haluskan semua bahan di atas, kecuali maizena, lalu tumis dgn sedikit minyak, tambah air,
- setelah matang tes rasa lalu tambah larutan maizena, angkat
