RESEP CARA MEMBUAT BUBUR DELIMA

RESEP BUBUR DELIMA
(By : Rizky Eka K.)

Bahan yang digunakan :
A. Biji Delima :
- 700 gr bengkuang, kupas, cuci, potong dadu.
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 5 gelas air
- 270 gr tepung tapioka
- pewarna merah rose secukupnya.

B. Bubur :
- 6,5 gelas air
- 300 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan

C. Saos santan :
- 2 gelas air
- 1 sachet santan instant
- 3 sdm gula pasir
- sejimpit garam
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt tepung maizena yang dillarutkan dengan sedikit air

[ CARA MEMBUAT ]
1.Untuk biji delima rebus air, gula pasir dan garam hingga mendidih, masukkan bengkuang yang telah dipotong dadu. Masak sebentar jangan sampai terlalu empuk ( kurang lebih 15 mnt)

2. Matikan kompor, tiriskan bengkuang,beri pewarna dan ratakan, gulingkan pada tepung tapioka dan baluri. 

3. Masak Bahan Bubur hingga mendidih. Masukkan biji delima. Masak hingga matang sambil diaduk-aduk. 

4. Saos santan : rebus Bahan Saos Santan sambil diaduk. (Bisa pakai santan asli) tuang maizena aduk hingga santan mengental.

5. Sajikan di mangkuk. Dengan saos santan.
Selamat mencoba...krenyes-krenyes hangat.