RESEP BOLU KUKUS / PANGGANG
BY [ Mamak Raffa ]
BAHAN BAHAN
5 butir telur
200 gr terigu
200 gr gula pasir
4 sdm margarin cair
2 sdm maizena
100 ml susu cair atau santan kental
5 sdm skm
1 sdm susu bubuk
1 sdt sp
1/2 sdt bpda
2 saset kcl vanili
1 sdm pasta pandan
CARA MEMBUAT
- Cairkan margarin, sisihkan.
- Ayak terigu, maizena, susu bubuk dan bpda, sisihkan.
- Mixer dgn kecepatan tinggi telur, gula, sp dan vanili selama 10 mnt, turunkan mixer ke speed paling rendah masukkan campuran terigu dan maizena, mix sebentar hny sampai tercampur rata, masukkan susu cair/santan dan skm mix lg sebentar saja, matikan mixer, masukkan margarin aduk balik dgn spatula.
- Tambahkan pasta pandan aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan kukusan, bungkus tutup nya dgn serbet
- Siapkan loyang, olesi margarin dan taburi tepung, tuang adonan lalu kukus/oven selama 30 mnt dgn api kcl
