Singkong Goreng Merekah
By Dianish's Kitchen
Bahan :
- 1 kg singkong,kupas,cuci bersih n potong menurut selera
- 4 gelas air es
- 3 siung bwng putih, ulek kasar
- 1/2 bngks pnydp rasa ayam
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm soda kue
- 1 sdm margarine untk dicmpurkn dlm minyak grng
- Minyak sckpny untk menggoreng
- Bon Cabe untk taburan
Cara membuat :
- Rebus/kukus singkong sampe stngh matang
- Siapkan air es dan smua bumbu dlm wadah besar (baskom) sampai rata. Tes rasa mnrt selera.
- Masukkan singkong yg sdh direbus/dikukus td dlm keadaan panas ke air es yg tlh dibumbui n diamkan slama 30 menit atau lebih sampai agak merekah.
- Siapkn minyak yg ckup bnyk n campurkn 1 sdm margarine. Goreng singkong sampai matang.
- Taburi dg bon cabe ato mnurut slera.
- Siap disajikan hangat2.
## Selamat Mencoba :)
