Proll Tape Pandan Kelapa Muda
By: Ellyz Melody
Bahan Bahan
500 gram tape singkong
100 gram terigu
80 gram gula pasir
1/2 sdt garam
50 gram kelapa muda potong dadu
150 ml santan kental (kalo pingin prollnya tahan lama bisa ganti susu cair).
50 gram margarin, cairkan
1 sdm susu bubuk
3 butir telur
1 sdt pasta pandan
Secukupnya kismis
50 gram keju parut
Cara Membut:
- haluskan tape singkong dan buang serat-seratnya. Tambahkan gula dan garam, remas2 hingga halus kemudian masukkan telur, campur rata.
- masukkan susu bubuk, terigu, aduk hingga rata.
- masukkan santan kental/susu cair dan pasta pandan, aduk rata
- masukkan margarin, aduk rata
- terakhir masukkan keju parut, kelapa muda dan kismis. Campur asal rata. Beri topiing kismis atau sesuka hati.
- tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan tabur tepung, lalu oven 30 menit hingga matang
